A kenyér a fő termék, amelynek az asztalon kell lennie. E nélkül egyetlen vacsora vagy bankett sem lehet teljes. És házi készítésű sütőipari termékek elkészítéséhez segít egy eszköz, például kenyérsütő. A készülék viszonylag nemrégiben jelent meg, de népszerűvé vált a finom és egészséges ételek szerelmesei körében.
eszköz
Ez a cikk bemutatja, hogy ez a háztartási készülék hogyan van felépítve, és hogyan javíthatja a kenyérsütőt önállóan bármilyen meghibásodás esetén.
A kenyérsütő szerkezete és működése
struktúra
Ma a piacon különféle modellek, márkák találhatók, amelyek különböző funkciókkal rendelkeznek. Az eszköz a következő elemeket tartalmazza:
- A tok műanyagból készül, amelyet megkülönböztet a hőállóság. A tok anyaga rozsdamentes acél lehet.
- Kivehető fedél ellenőrző nyílással és szelepekkel, amelyek lehetővé teszik a gőz átjutását.
- Kapacitás kis vödör formájában. Vagyis téglalap alakú. Tapadásmentes bevonat is rendelkezésre áll. A vödör belsejében egy spatula, amely dagasztja a tésztát. Sok modell két pengével van felszerelve.
- Vezérlőpult (gombok vagy érzékelő).
- Display.
- A gyűrű alakú fűtőelem a munkakamra alján helyezkedik el.
- Elektromos motor.
- Az eszköz alján, az elektromos motor alatt található övcsökkentő.
rendszer
Vegye figyelembe a kenyérsütő működésének elvét. A készülék megkülönböztető tulajdonsága a könnyű üzemeltetés. Egy pékáru sütési folyamatának a következő algoritmusa van:
- Összetevők betöltése és programozási kiválasztás. A sütés tömege, ideje és színe meg van állítva.
- Dagasztása a tésztát az elemektől a kívánt állagig. Az eljárás közvetlenül a program indítása után kezdődik. A forgó penge keverést végez. Az edény kissé síkolt oldalai miatt a rétegek jobban keverednek.
- Az előző eljárás befejezése után a tésztának egy bizonyos ideig állnia kell a melegben. Ez szükséges ahhoz, hogy felemelkedjen.
- A második dagasztás megkezdődik, amelynek célja a gázok eltávolítása a tésztából.
- Maga a sütőipari termék sütése. Az elektromos fűtőelem beállít egy bizonyos energiát.
Ez a készülék működésének teljes alapelve.
Hiba és annak okai
v
Vegye figyelembe a kenyérsütő működésével kapcsolatos legjellemzőbb és leggyakoribb problémákat:
- A lapocka nem távolítható el. Ennek oka egy eldugult kapcsolat. Az eltömődés egy szárított tészta.
- A késztermék eltávolításakor egy lyuk marad az alsó részből. Ennek oka az elektromos motor hátramenetének hibája, amely a keverő dagasztás után hajtogatásának felelős.
- Egy pékség nem süthető addig, amíg teljesen meg nem főzik. Tehát az elektromos fűtőelem meghibásodott. Vagy a hőmérséklet-érzékelő, vagy a programozó hibás.
- Van egy rés az orsóban. Ennek eredményeként az evező megingat és csörgődik. Ez azt jelenti, hogy a sebességváltó fémtárcsás kopása elhasználódott.
- A rekesz alján víz jelenik meg, ami azt jelzi, hogy a tál csapágyai elhasználódtak. Vagy a tartály szivárog a mozgatható csatlakozás helyén.
- A lapocka nem fordul el. Lehet, hogy az öv szoros, vagy a motor megsérült.
- Ha az öv teljesen szakadt vagy meglazult, ez azt eredményezi, hogy a penge önállóan forog.
- Egy másik általános probléma a tapadásmentes bevonat kopása a sütőedényen.
Ha a sütőkészülék megsérült, javasoljuk, hogy forduljon szakemberhez. Speciális eszközökkel javítják a károkat. De figyelembe kell vennie a kiadott pénzt, mert ez veszteséges lehet.
Kenyérsütő szétszerelése
Hogyan készíthetsz magadnak kenyérsütőt? Annak megértése érdekében, hogy mi az eszköz problémája, szétszerelni kell. Az eszköz szétszerelése előtt gondosan olvassa el az utasításokat és az ábrát. A különböző modelleknek nincs alapvető megkülönböztető képessége.
A háztartási készülék szétszerelésének folyamata a fedél eltávolításával kezdődik. Ezután a panel leválasztja. A panelt csavarokkal és dugókkal rögzítik. A kábel ki van húzva a tábláról, az alsó burkolat eltávolítva. Húzza ki a melegítőt. Így a háztartási készüléket fel lehet osztani a karosszéria és a ház között.
Néhány márka szétszerelése sok problémát okoz (például Redmont). Nehéz eljutni az elektromos motorhoz és az övhez, mert azok alján vannak.
Amint a készüléket javítják és a szükséges alkatrészeket cserélik, össze kell szerelni fordított sorrendben. Annak elkerülése érdekében, hogy a készülék összeszerelése közben ne tévesszen meg, helyezze el a csavarokat és csavarokat külön dobozokba. Szétszereléskor ne feledje a rendelést.
Sérülés eltávolítása
Hogyan javíthatom az eszközt? Hogyan javíthatsz egy vödör kenyérsütőt magadnak? A fentiekben megvizsgáltuk, hogy milyen háztartási készülékek vannak meghibásodások. Fontoljuk meg, hogyan lehetne közülük néhányat kiküszöbölni.
A lapocka nem távolítható el
Maradék kenyér
Ez az eszköz folyamatosan érintkezik a tésztával, így a kenyerek állandó eltávolítása után a sütött termékek egy részei megmaradnak.
Magas hőmérséklet hatására a penge szorosan rögzíthető a szárhoz. A probléma megszabadításához tegye a következőket:
- Öntsön meleg vizet a készülék tartályába.
- Várjon két órát, amíg a tészta felszívódik.
- Engedje le a vizet.
- Távolítsa el a keverőt. Ehhez az egyik kezével vegye be a pengét, a másikkal fogja meg a vödör másik oldalán lévő hüvelyt, amely a tartály nyakában található.
- Tisztítsa meg és mossa le a szárot és a keverőt.
Semmi bonyolult.
Hüvely javítása
A hüvelynek a keverőrudakon való kopása megtisztítja a helyet. A lapocka ingadozik. Emiatt az egész kenyérsütő bekapcsolása után felvillant és zajosan kezdi működni. A hüvely cseréjéhez válassza le a tartályt. Távolítsa el az olajtömítést. Ha ez megtörtént, tegye a következőket:
- A hüvelyt el kell távolítani az illesztési furatból. A daraboláshoz használjon elektromos szúrófűrészt. Ezután távolítsa el mindkét felet a rögzítőfuratból.
- Mérje meg a szerelőfuratot, és válassza ki a kívánt átmérő és magasság egységet.
- Egy új hüvelyt dugunk be a lyukba csapással. Az egységnek mindkét oldalán ki kell állnia egy milliméterrel.
- Helyezze be a tengelyt és rögzítse a rögzítőgyűrűvel.
- Szilikonnal kenje meg a nyak rögzítő lyukait. A hüvelyt a külső peremre is meg kell kenni.
Szilikon tömítés
- Csavarozza fel a nyakat csavarokkal.
Legyen óvatos.
Öv csere
Az övcsere eljárás a következő lépéseket tartalmazza:
- A test alsó borítását el kell távolítani.
- Görgetés közben húzza meg az övet.
Nyomja meg az övet
- Szereljen be egy új szíjat a motortartóra. Fogja meg fogait egy nagy kerékre.
- A végén az alsó burkolat fel van csavarva.
Mint láthatja, semmi bonyolult. Kövesse az utasításokat, és problémák nem merülnek fel. Javítsa meg a kenyérsütőt, amelyet Ön is elkészíthet.
