Nel forno, la padrona di casa prepara primi e secondi piatti, carne, verdure, dolci. I cibi cotti si confrontano favorevolmente con i cibi fritti a basso contenuto di agenti cancerogeni e cibi bolliti con un gusto profondo e ricco. Affinché il forno porti gioia e gloria culinaria alla padrona di casa, è necessario osservare le regole per l'uso di questo elettrodomestico.
Regole per l'inclusione di forni a gas ed elettrici, misure di sicurezza
Le moderne stufe sono dotate di sistemi di sicurezza affidabili. Oltre a questi, è necessario osservare una serie di requisiti:
- Il forno può essere utilizzato solo da adulti che non soffrono di malattie legate alla dispersione dell'attenzione.
- Se il gas viene fornito dai cilindri, assicurarsi che i tubi e le valvole siano in buone condizioni e che non vi siano odori di gas.
- Prima di accendere, la porta del forno deve essere mantenuta aperta in modo che il gas residuo accumulato lì possa uscire.
- Dopo ogni utilizzo, le pareti e la porta dell'armadio devono essere pulite da particelle di cibo e spray che sono caduti su di esse.
- Le condizioni della fiamma devono essere controllate periodicamente. Il forno non deve essere lasciato incustodito.
- Il forno incluso non deve essere tenuto aperto per lungo tempo. È assolutamente inaccettabile utilizzarlo per il riscaldamento degli ambienti.
- È possibile raffreddare il forno solo con lo sportello chiuso per impedire l'accesso a bambini e animali domestici.
In nessun caso è consigliabile utilizzare un forno non valido. Ciò può provocare avvelenamento da gas o incendi. Se viene rilevato un malfunzionamento, è necessario contattare il proprio padrone di casa o un centro di assistenza.
Modi per accendere il forno
I forni sono disponibili in due tipi principali:
- Gas. Sono più economici, non richiedono piatti speciali, i piatti cucinati hanno il solito sapore. Il cibo è cotto in loro più velocemente. Non spendere elettricità.
- Elettrico. Grande sicurezza antincendio, non c'è possibilità di esplosione. Mantenere più precisamente la temperatura impostata. Ideale per prodotti da forno. Sono caratterizzati da un elevato consumo di elettricità.
Forno incorporato - controllo della temperatura della carne
Come illuminare correttamente un forno in una moderna stufa a gas
Prima di accendere un forno a gas, leggere attentamente il manuale dell'utente. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla sezione "Regole di sicurezza".
A seconda della configurazione di un particolare modello, su di esso può essere fornito un dispositivo di accensione automatica o accensione manuale. Tutte le stufe a gas devono avere sistemi di sicurezza che interrompano la fornitura di gas quando la fiamma del bruciatore si spegne.
In presenza di accensione elettrica, è necessario solo ruotare la manopola di controllo e premerla, compresa l'accensione. Tenere premuto l'impugnatura per almeno 15 secondi. Questo viene fatto per impedire ai bambini di accendere accidentalmente il bruciatore e nel caso in cui qualcuno che passa vicino abbia appena toccato la maniglia.
Se il modello di una stufa a gas è economico ed è dotato solo di accensione manuale, dovrai armarti di fiammiferi o di un accendino da cucina. La sequenza di azioni è la seguente:
- apri la porta, aspetta mezzo minuto;
- liberare entrambe le mani;
- con una mano per accendere un fiammifero o un accendino, portalo nel foro di accensione
- con l'altra mano, premere e ruotare la maniglia per accendere il forno, tenerlo premuto fino a quando appare una fiamma;
- dopo un incendio, tenere premuta la maniglia per altri 15-30 secondi (a seconda del modello della stufa) in modo che il sistema di sicurezza funzioni;
- assicurarsi che il bruciatore funzioni senza intoppi, senza raffiche di fiamma e scoppi;
- chiudere la porta e riscaldare l'armadio.
Forno elettrico
I forni elettrici possono essere integrati nel corpo della stufa elettrica e possono funzionare come un dispositivo separato. Tutti hanno sistemi di controllo e sistemi di sicurezza simili. L'uso di tali dispositivi è significativamente più semplice del gas, poiché non vi è alcun rischio di perdite di gas, incendi o esplosioni. Tuttavia, tali dispositivi hanno un altro fattore dannoso: la corrente elettrica. Un malfunzionamento del dispositivo può provocare lesioni gravi o incendi. Pertanto, è severamente vietato utilizzare apparecchi elettrici difettosi.
! importante In caso di scintille, odore di fili bruciati o altri segni di malfunzionamento, il dispositivo deve essere immediatamente scollegato dalla rete.
Prima di accendere il forno elettrico, assicurarsi che sia in buone condizioni. Separatamente, è necessario controllare che l'acqua o altri liquidi che possono causare un corto circuito o incendiarsi quando riscaldati non entrino nell'armadio. Accendere tali armadi ruotando la manopola sulla temperatura desiderata.
I modelli avanzati richiedono di fare clic su un pulsante "start" separato. A volte questo pulsante è integrato nel selettore di modalità. La maggior parte dei modelli elettrici è dotata di un timer che spegne il riscaldamento dopo un periodo di tempo specificato.
Torte nel forno elettrico. Griglia in cima
Alcune caratteristiche del funzionamento di piastre di varie marche
Ci sono dozzine di marchi e centinaia di modelli sul mercato, ma ci sono solo alcuni design davvero unici. I marchi seguenti sono raggruppati in base a controlli del forno simili.
Come accendere il forno da incasso in una moderna stufa elettrica Bosch, Siemens, Samsung, Electrolux
Forno elettrico Bosch
La sequenza di azioni per i fornelli Bosch, Siemens, Samsung e Electrolux è la seguente:
- scegliere la modalità di cottura necessaria: temperatura di riscaldamento e durata della cottura;
- impostare il valore desiderato sul termoregolatore;
- posizionare i piatti con il cibo all'altezza richiesta e chiudere bene la porta;
- impostare il tempo di cottura sul timer;
- seguire l'indicatore sul pannello per il tempo rimanente, se secondo la ricetta è necessario eseguire azioni intermedie con il piatto: capovolgere, versare sopra la salsa, aggiungere gli ingredienti;
- al termine della cottura, quando viene emesso il segnale del timer, è necessario rimuovere i piatti con il piatto preparato e, non appena possibile, pulire il mobile dallo sporco.
Se rimandate la pulizia “per dopo”, le particelle di cibo e gli schizzi di grasso e salsa si sinterizzeranno, formando una fuliggine difficile da rimuovere.
Come accendere e spegnere in modo sicuro il forno a gas Ariston e Indesit
I forni a gas Ariston e Indesit sono economici e allo stesso tempo di alta qualità e sicuri. Con qualsiasi metodo di accensione - automatico o manuale - è necessario assicurarsi che la combustione del gas sia iniziata e sia stabile. Nei modelli con accensione piezoelettrica, basta ruotare la manopola sulla zona di massima temperatura e premerla.
L'accenditore è contrassegnato in rosso, l'accensione elettrica è verde.
- Nei modelli economici con accensione manuale, è necessario ruotare la manopola, premerla, accendere il gas attraverso il foro di accensione e tenere premuta la manopola per almeno 15 secondi. Durante questo periodo, il sistema di sicurezza funzionerà e il gas verrà fornito al bruciatore. Se si rilascia l'handle in precedenza, il sistema di sicurezza bloccherà il feed.
Pannello di controllo di Indesit
Il forno deve essere acceso con la porta completamente aperta.
Come accendere il forno a gas Gorenje, Darina, Efesto
I forni a gas dei marchi Gorenje, Darina e Gefest sono dotati di sistemi di sicurezza simili e l'accensione viene eseguita in modo uniforme.La porta dovrebbe essere completamente aperta.
I sistemi dotati di accensione elettrica vengono accesi ruotando il regolatore in senso antiorario, premendo il regolatore e mantenendolo premuto per 20 secondi.
Se si gira il controllo nella direzione opposta, in senso orario, e si eseguono le stesse azioni, la griglia si accenderà.
Test di accensione della piastra Gefest
Per i modelli non dotati di accensione elettrica, dovrai utilizzare fiammiferi a gas lunghi o un accendino da cucina.
Beko
Per i dispositivi a gas Beko, la sequenza di passaggi è esattamente la stessa descritta sopra, ma tenere premuta la manopola di controllo è sufficiente per 5-10 secondi.
