Un vasto assortimento di caffettiere sugli scaffali dei negozi offre agli amanti del caffè l'opportunità di scegliere il modo più appropriato per preparare una bevanda corroborante. Ma allo stesso tempo che tali dispositivi rapidamente e gustosi producono caffè, hanno bisogno di cure adeguate, che consistono nella pulizia tempestiva, nella sostituzione dei filtri e molto altro. Se una tale "preoccupazione" è un fattore limitante per l'acquisto di un dispositivo speciale, l'utilizzo di una caffettiera a capsule è la soluzione a questo problema. Tali dispositivi non solo produrranno una bevanda deliziosa e corroborante, ma non richiederanno condizioni speciali per il normale funzionamento.
Macchina da caffè a capsule
Che cos'è una macchina da caffè a capsule?
Le macchine da caffè a capsule o le macchine da caffè sono apparecchi moderni progettati per preparare il caffè utilizzando capsule speciali. La capsula è un piccolo contenitore sigillato in cui il caffè tostato macinato è ben confezionato. Inoltre, l'imballaggio di ciascuna capsula comporta il riempimento con un gas inerte, in alcuni casi anche a una certa pressione, in modo che il contenuto non venga ossidato durante la conservazione. Pertanto, il caffè conserva tutto il suo gusto e le sue proprietà aromatiche per 9-16 mesi, a seconda del materiale del contenitore e del metodo di confezionamento.
Capsula Caffè
Attualmente, ci sono tre tipi principali di capsule che differiscono l'una dall'altra nel materiale di fabbricazione, vale a dire: polimero, alluminio e combinato. Le capsule combinate oltre all'alluminio e ai polimeri includono la carta pressata. Al fine di evitare che le macchine da caffè a capsule utilizzino e sostituiscano i filtri, sono incorporate nella capsula sotto forma di fibra polimerica alimentare o pasta di lanugine.
La quantità di polvere nella capsula, che può variare da 6 a 9 grammi, e la sua macinatura sono accuratamente selezionate per ottenere il gusto ottimale di un particolare tipo di bevanda al caffè.
Oltre al caffè, la capsula può contenere panna secca, latte o altri additivi necessari per ottenere la bevanda con determinati gusti e proprietà aromatiche.
Puoi anche acquistare capsule per queste macchine da caffè, in cui viene utilizzato cacao in polvere o tè al posto del caffè. In questo caso, l'output sarà la bevanda con lo stesso nome, il che aumenta notevolmente la funzionalità di questo dispositivo.
Per rispondere alla domanda su cos'è una macchina per caffè a capsule e come funziona, è necessario capire come funziona.
Quindi, i principali elementi strutturali di un tale dispositivo sono un serbatoio d'acqua, un elemento riscaldante, una pompa ad alta pressione e un compartimento della capsula.
Dopo che il serbatoio dell'acqua è stato riempito di liquido e la capsula è stata inserita nell'apposito scomparto, il dispositivo viene acceso mediante un pulsante speciale. L'elemento riscaldante inizia ad aumentare la temperatura dell'acqua a circa 90 gradi, dopo di che inizia a passare sotto pressione attraverso i fori nella capsula realizzati dal dispositivo dall'alto e dal basso. Successivamente, il caffè risultante verrà versato in una tazza o in qualsiasi altro contenitore.
Vantaggi e svantaggi delle macchine da caffè a capsule
I principali vantaggi di qualsiasi caffettiera a capsule includono:
- facilità d'uso, che consiste nel versare acqua nel serbatoio e inserire la capsula nell'apposito scomparto. Non è richiesta alcuna ulteriore azione;
- semplicità nell'andare. L'unica cosa che una persona dovrebbe fare quando si utilizza un dispositivo di questo tipo è di tanto in tanto pulirlo dalla polvere e gettare via le capsule usate. Ma vale la pena ricordare che è meglio usare acqua ben purificata o bollita in questo dispositivo;
- gusto ricco della bevanda, che si ottiene preparando il caffè sotto pressione. Vale anche la pena notare che il caffè macinato in capsule può essere composto da diverse varietà, il che porta a un gusto davvero individuale e unico, impossibile da raggiungere da soli;
- piccole dimensioni. Quindi, rispetto alle macchine da caffè che ti permettono di fare il caffè secondo varie ricette, la caffettiera a capsule è molto più piccola;
- efficienza nel lavoro, grazie alla quale un minuto dopo aver inserito la capsula nel dispositivo, puoi goderti una bevanda deliziosa e corroborante;
- costo, che è molte volte inferiore al costo anche della macchina per caffè più economica.
La macchina da caffè a capsule preparerà rapidamente e deliziosamente una bevanda corroborante
Gli svantaggi di questo dispositivo sono molto più piccoli, ma sono molto significativi.
Il costo del caffè preparato con una macchina a capsule è di circa 50 rubli, mentre la preparazione di un drink in un turco o una normale macchina da caffè è di circa 10 rubli. Inoltre, nessun altro caffè è adatto all'uso nel dispositivo ad eccezione delle capsule speciali, che per ciascun produttore sono progettate solo per determinati modelli di dispositivi.
Caratteristiche principali delle caffettiere a capsule
I parametri principali quando si sceglie una macchina da caffè a capsule per la casa possono essere chiamati:
- il potere. Il valore quantitativo di questa caratteristica determina la velocità di preparazione della bevanda, ovvero la velocità di riscaldamento dell'acqua a una data temperatura. Per uso domestico, il valore di potenza ottimale può essere chiamato un valore di almeno 1200 W;
- volume del serbatoio per l'acqua. Se la macchina da caffè a capsule viene selezionata per l'uso da parte di una o due persone, sarà sufficiente un serbatoio da mezzo litro. Se la macchina da caffè viene utilizzata da un gran numero di persone, il volume del serbatoio dovrebbe essere di almeno un litro. È severamente vietato accendere la caffettiera senza acqua nel serbatoio;
- la pressione. Questo parametro deve essere di almeno 15 bar, altrimenti la pressione per fornire acqua attraverso la capsula semplicemente non sarà sufficiente;
- dimensioni. Più caffè è progettato per la macchina da caffè, più le sue dimensioni saranno maggiori. Pertanto, se la dimensione del dispositivo è il parametro principale nella scelta, è meglio prestare attenzione a quei modelli che ti permetteranno di preparare non più di 1 tazza di caffè alla volta;
- livello di rumore. Nella maggior parte dei casi, le caffettiere a capsula fanno molto rumore durante il lavoro, ma a causa del fatto che fanno il caffè molto rapidamente, questo inconveniente è quasi impercettibile, soprattutto se una persona usa la caffettiera;
- funzioni aggiuntive. La presenza di funzioni aggiuntive semplifica notevolmente l'uso della caffettiera, ma allo stesso tempo influisce sul suo costo. Le funzioni aggiuntive più comuni includono la possibilità di regolare l'altezza del pallet, la presenza di un indicatore di livello per il serbatoio dell'acqua e un display retroilluminato che visualizza i parametri della modalità.
La regolazione dell'altezza del pallet consente di utilizzare diversi piatti
Inoltre, quando si sceglie una macchina da caffè a capsule, è necessario considerare la possibilità di utilizzare acqua purificata o bollita. Altrimenti, la bilancia si accumulerà nel dispositivo, il che influenzerà negativamente le sue prestazioni. Pertanto, se è impossibile usare l'acqua giusta, è meglio dare la preferenza a quei modelli in cui è presente un filtro incorporato per la pulizia o un programma autopulente appropriato.
I principali produttori e i migliori modelli di caffettiere a capsule e capsule per loro
La selezione di caffettiere a capsule non è ampia come le altre macchine da caffè. Molto spesso, i produttori stessi sono impegnati nella produzione di capsule di caffè, che sono adatte solo alle macchine da caffè che hanno prodotto, ma ci sono eccezioni a questa regola.
Il numero principale di produttori di caffettiere a capsule comprende Bosch, Delonghi, Dolce Gusto, Zepter, Krups, Lavazza e i migliori modelli tra i loro assortimenti sono:
- Bosch TAS 3202 Suny - caffettiera a capsule dal design elegante e un costo accettabile di circa pari a 4000 rubli. In questo caso, le capsule Tassimo sono adatte per preparare bevande, che possono essere riempite non solo con il caffè, ma anche con cacao, tè nero o cioccolata calda. La potenza del dispositivo è di 1300 W, il volume del serbatoio dell'acqua è di 0,8 l, la pressione è di 3,3 bar. Quest'ultimo indicatore è molto piccolo, che è uno degli svantaggi più significativi di questi modelli. I vantaggi delle macchine da caffè a capsule Bosch includono il fatto che l'impostazione della modalità di preparazione delle bevande è automatica, grazie al dispositivo che legge il codice a barre disponibile su ciascuna capsula. Inoltre, è possibile modificare la forza della bevanda e la sua quantità mediante la regolazione manuale. Dopo ogni utilizzo, il dispositivo viene automaticamente pulito con il vapore e nel kit è incluso uno speciale disco a T di servizio per la decalcificazione. È possibile regolare il pallet in altezza, il che consente di utilizzare qualsiasi tipo di piatto;
Bosch TAS 3202 Suny
Capsule Tassimo per macchine da caffè Bosch
- Krups Melody III KP220510 è una macchina da caffè a capsule dal valore di circa 7.000 rubli, progettata per utilizzare le capsule Dolce Gusto di Nescafé. La potenza del dispositivo è di 1500 W, il volume del serbatoio dell'acqua è di 1,3 l, la pressione è di 15 bar. Tra i vantaggi, è possibile notare la regolazione dell'altezza del pallet e la disconnessione automatica dalla rete 20 minuti dopo l'ultimo utilizzo;
Krups Melody III KP220510
Capsule Dolce Gusto Nescafè per macchina da caffè Krups
- Delonghi EN 110 GY è una macchina da caffè a capsule completamente automatica che è facile da usare e funziona solo con le capsule Nespresso. La potenza del dispositivo è di 1260 W, il volume del serbatoio dell'acqua è di 1,0 l, la pressione è di 19 bar. Il dispositivo ha uno scomparto speciale per le capsule usate, il tempo per il riscaldamento completo dell'acqua non supera i 25 secondi e 9 minuti dopo l'ultimo utilizzo, passa in modalità standby, che non richiede il consumo di elettricità.
Delonghi EN 110 GY
Capsule Nespresso per macchine da caffè Delonghi
