Per molti, il caffè al mattino è una procedura obbligatoria, senza la quale non è semplicemente possibile iniziare una giornata lavorativa. È importante che la bevanda sia fragrante, corroborante e davvero deliziosa. L'ultimo componente dipende direttamente dal metodo di preparazione.
Al mattino, quando non c'è tempo, puoi usare un comodo dispositivo: una caffettiera con un dispositivo a tromba. In esso, questo processo viene eseguito abbastanza rapidamente e il risultato non deluderà. Ma la scelta caffettiera carruba dovrebbe essere corretto, durante esso vale la pena considerare tutte le caratteristiche e la qualità importanti di questa unità.
Macchina per caffè standard carruba
Macchina per caffè standard carruba
Che cos'è una caffettiera carruba?
Le macchine da caffè a carruba, rispetto ad altri dispositivi, sono considerate le migliori. Usando questi prodotti, puoi fare un vero caffè con una schiuma delicata e aromatica sulla superficie. E questo è confermato da numerose recensioni di consumatori soddisfatti.
Opzioni di cottura delle bevande: caffè, cappuccino, latte con schiuma persistente
La principale caratteristica distintiva di questo dispositivo è la presenza di un clacson - una sorta di maniglia con speciali filtri rotondi. È in loro che ci sono compresse di caffè (sono anche chiamate cialde) o una porzione di caffè, che viene misurata dal proprietario utilizzando uno speciale dispositivo di misurazione.
Il principio di una macchina da caffè carruba è abbastanza semplice:
- i chicchi di caffè macinato vengono versati in un corno speciale;
- quindi il vapore caldo lo attraversa sotto pressione;
- è saturo di aroma di caffè;
- la condensazione del vapore è osservata in una camera speciale;
- dopodiché la bevanda finita viene versata in tazze.
La bevanda al caffè, preparata in dispositivi di questo tipo, ha un gusto unico. Non contiene fondi di caffè e altre particelle estranee che rimangono durante l'uso di prodotti a goccia.
Vantaggi e svantaggi
Prima di acquistare un dispositivo a tromba, vale la pena studiare attentamente i suoi pro e contro. Rispetto alle qualità negative di questi dispositivi, ci sono molti vantaggi. Considera il più importante:
- ti consente di ottenere una bevanda al caffè deliziosa e aromatica, che non contiene fondi di caffè;
- durante il processo di preparazione offre l'opportunità di preservare l'aroma unico del caffè utilizzato;
- avere un'elevata estrazione. I produttori di caffè di carruba sono in grado di estrarre fino al 25% di elementi preziosi dalle materie prime utilizzate, ma per i dispositivi convenzionali questa cifra è appena vicina al 18%. Per questo motivo, quando si prepara un drink, si ha uno spreco minimo di materie prime;
- preparazione rapida della bevanda;
- a causa del fatto che il dispositivo ha funzioni aggiuntive, è possibile fare vari tipi di bevande al caffè con esso.
Se consideriamo i contro, allora non ce ne sono così tanti. Di solito si trovano solo quando si confronta con altri tipi di modelli. Ad esempio, i produttori di caffè di carruba raramente hanno un macinacaffè, per alcuni questo può essere un inconveniente significativo.
In dispositivi di questo tipo è molto difficile preparare cioccolata calda o cacao. Ma nei modelli di altre marche questa funzione è disponibile.
Inoltre, quando si utilizzano caffettiere a corno, sono necessari elementi aggiuntivi, ad esempio un tamper (press), progettato per sigillare il caffè. L'uso di questi dispositivi richiede determinate competenze ed esperienza.
tipi
Per scegliere la giusta caffettiera tipo carruba, vale la pena considerare le sue varietà. Nonostante il fatto che tutti i tipi di dispositivi funzionino allo stesso modo, hanno ancora alcune caratteristiche distintive che devono essere attentamente studiate.
Pumpless (caldaia, vapore)
Nei dispositivi di questo tipo non esiste un dispositivo progettato per aumentare gli indicatori di pressione del liquido in ebollizione. Viene mantenuto a un livello di 2-4 bar, che corrisponde ai processi naturali di ebollizione.
Modello a vapore
Sotto l'influenza del vapore, il liquido dalla caldaia dalla base metallica si sposta verso il clacson, quindi passa attraverso uno strato di caffè. Tuttavia, una leggera pressione non ti consente di ottenere un espresso classico. Per preparare questo drink, servono circa 8-9 bar.
Il processo di preparazione del caffè richiede molto tempo. In questo caso, la bevanda finita con gusto completamente diverso. Per assaggiare, sarà come un vero americano.
pompa
Nei dispositivi di pompaggio c'è una pompa elettromagnetica, che produce il riscaldamento dell'acqua a 95 gradi. Il processo di riscaldamento è rapido, perché nei dispositivi a pompa il livello di pressione raggiunge i 15 bar, il che consente di ottenere un caffè delizioso.
Dispositivo di pompaggio
Esistono due tipi di pompe nelle macchine da caffè di questo tipo:
- casa. I prodotti sono vibranti, eseguono il movimento dell'acqua in diverse direzioni: destra-sinistra o su-giù. Secondo gli amanti delle bevande, queste manipolazioni possono influire negativamente sul gusto. Ma per molti rimangono quasi invisibili;
- professionale. Nei dispositivi con pompe di questo tipo, viene utilizzato un design rotazionale, che garantisce la distillazione del caffè per idrotratto. Allo stesso tempo, viene mantenuta una velocità costante e vengono mantenuti moderati indicatori di pressione.
Caratteristiche di preparazione del caffè
Non tutti possono capire immediatamente come preparare il caffè negli apparecchi a carruba. Per fare ciò, dovresti prima studiare le istruzioni per l'uso, che descrivono il processo di preparazione di una bevanda al caffè.
Per i dispositivi carruba, si consiglia di utilizzare caffè macinato finemente. È più facile e veloce comprimere in essi. Una leggera pressione ti permetterà di ottenere un drink in cui ci saranno alti livelli di nutrienti.
La presenza di un misurino facilita notevolmente il processo di cottura.
Il processo di preparazione del caffè è il seguente:
- il serbatoio deve essere riempito con acqua;
- il caffè macinato deve essere versato nel corno e ben speronato;
- il corno è attaccato al corpo della caffettiera;
- una tazza per la bevanda finita è installata sotto l'ugello;
- quindi il dispositivo si accende e ha luogo il processo di preparazione della bevanda.
In media, il processo di preparazione del caffè espresso richiederà da 0,5 a 2 minuti, tutto dipende dal tipo di dispositivo utilizzato: pompa o vapore.
TOP 5 dispositivi
Quando scegli una caffettiera con una carruba per la tua casa, dovresti studiare attentamente i modelli popolari. Un gran numero di prodotti di questo tipo viene fornito nei negozi di elettrodomestici, per questo motivo le persone inconsapevoli possono semplicemente confondersi tra questa varietà e i consulenti di vendita spesso consigliano costose caffettiere. Per non confondere, vale la pena fare una panoramica delle famose macchine da caffè a carruba.
Delonghi EC 820 B
Macchina da caffè di alta qualità dell'assemblaggio italiano, che combina il rapporto ideale tra prezzo e qualità. Questo dispositivo è perfetto per l'uso domestico, perché ha una serie di caratteristiche positive:
- il dispositivo ha un grande serbatoio di acqua rimovibile, il cui volume è di 1 litro. Il serbatoio viene rimosso dall'alto e non dalla parte anteriore, quindi il dispositivo può essere installato in luoghi in cui sono presenti armadi pensili bassi;
- i dispositivi hanno la caratteristica principale: un riscaldatore, vale a dire un blocco termico che scorre con un indicatore di alta potenza di quasi 1450 W;
- preparare il caffè con questi dispositivi è abbastanza veloce - in soli 30 secondi;
- uso semplice e facile, che può essere trattato per la prima volta;
- il facile controllo viene effettuato grazie alla presenza di due interruttori e comodi indicatori del livello dell'acqua;
- la bevanda viene servita in due tazze.
Delonghi EC 820 B
Il costo del dispositivo è piuttosto elevato. Nei negozi di elettrodomestici può essere acquistato per 17 mila rubli.
Kenwood ES 020
La macchina da caffè del modello Kenwood ES 020 è una delle migliori. Ha alta qualità e prezzo ragionevole. Nello sviluppo di questo dispositivo, i produttori hanno tenuto conto di tutti i requisiti e desideri importanti dei consumatori e hanno creato un dispositivo unico per preparare una bevanda gustosa e aromatica.
Kenwood ES 020
I vantaggi della caffettiera di questo modello includono:
- il corpo del dispositivo è realizzato in materiale resistente - acciaio inossidabile. È in grado di resistere a varie influenze meccaniche;
- il prodotto è realizzato in un discreto design laconico che si adatta a qualsiasi stile degli interni della cucina;
- sul case sono presenti 3 pulsanti con retroilluminazione a LED, che facilitano l'avvio del processo di preparazione di una bevanda al caffè con schiuma rigogliosa;
- per comodità, è attaccato un vassoio in cui sono raccolte le gocce della bevanda;
- nella parte superiore del dispositivo è presente una comoda base per riscaldare le tazze;
- contemporaneamente il dispositivo è in grado di preparare due porzioni di caffè;
- La macchina per il caffè ha dimensioni ridotte - 19 × 37 × 29 cm, quindi si adatta organicamente a una piccola cucina.
Non sono stati rilevati difetti in Kenwood ES 020. L'apparecchio è dotato di tutto il necessario per preparare un'ottima bevanda al caffè. Il costo di una caffettiera in media è di 17-18 mila rubli.
Rowenta ES 3200
La caffettiera del modello Rovent a tromba non lascerà nessuno indifferente. È adatto per l'uso a casa o in ufficio. La sua versatilità renderà il caffè espresso profumato con una delicata schiuma di latte.
Rowenta ES 3200
Le qualità positive includono quanto segue:
- serbatoio volumetrico che contiene circa un litro di acqua;
- custodia durevole e resistente all'usura in plastica di alta qualità;
- l'elevata potenza (1250 W) ti consente di preparare un vero caffè in pochi minuti;
- preparazione simultanea di un drink per due tazze;
- sul case ci sono pulsanti con retroilluminazione, con l'aiuto del quale il dispositivo è facilmente controllabile;
- c'è un vassoio rimovibile aggiuntivo per raccogliere le gocce;
- in modalità manuale, puoi preparare un cappuccino.
Ma ci sono diversi svantaggi:
- non è presente alcun display con il quale viene effettuato il controllo del processo di cottura;
- il dispositivo non fornisce la decalcificazione automatica, per questo motivo questa procedura deve essere eseguita in modalità manuale.
Il dispositivo non è molto costoso, appartiene alle opzioni di budget. Può essere acquistato nei negozi di elettrodomestici per 3500-3800 rubli.
Diva Bugatti
Modello italiano di caffettiera con dispositivo a tromba, di alta qualità.
Diva Bugatti
Di conseguenza, il suo costo è piuttosto elevato - quasi 50 mila rubli. Ma è giustificato da una serie di qualità positive:
- il dispositivo ha un aspetto originale ed è in grado di dare un aspetto fresco a qualsiasi cucina;
- caffè macinato e compresse compresse possono essere utilizzati per preparare una bevanda profumata;
- un serbatoio da 800 ml sufficientemente spazioso consente di preparare la quantità necessaria di bevanda per 1 volta;
- il dispositivo ha una macchina per cappuccino, con l'aiuto della quale viene montato il latte automatico per preparare latte e cappuccino;
- la presenza di una taglierina per schiuma offre una cottura di alta qualità;
- ti consente di preparare il caffè per due tazze contemporaneamente.
Gran stile Gaggia
Una macchina da caffè di alta qualità con un dispositivo carruba del marchio italiano, che ti consente di preparare un vero espresso a casa. Molti consumatori che usano questo dispositivo da molto tempo ne parlano positivamente.
Gran stile Gaggia
L'elevata popolarità è garantita dalle qualità positive della caffettiera:
- il corpo del dispositivo è realizzato in materiale plastico resistente all'usura e agli urti;
- il modello è venduto in due colori: in bianco e nero;
- mantenendo un livello di pressione ottimale di 15 bar durante la preparazione, la bevanda è satura delle proprietà nutritive e dell'aroma del caffè e un nuovo portafiltro sigillato consente di pulirlo da varie impurità;
- il cappuccino dall'aspetto classico è in grado di battere la crema per cappuccino e latte macchiato con alta qualità in pochi secondi;
- il kit fornisce due tipi di filtri per caffè macinato e pressati in compresse (pastiglie);
- viene fornito un supporto sul corpo del dispositivo, su cui possono essere posizionate le tazze.
Un dispositivo che combina queste qualità positive non è così costoso. Nei negozi di elettrodomestici può essere acquistato per soli 11-12 mila rubli.
Naturalmente, oltre ai modelli di cui sopra, ci sono altre caffettiere di alta qualità di marchi famosi: Mulineks, Krups, Bosch e altri. Combinano molte funzioni che offrono comodità durante la preparazione di un drink al caffè. Nelle macchine da caffè a carruba, puoi preparare un espresso con una schiuma delicata e ariosa, la cosa principale è capire come funziona questo dispositivo.
