Un'alternativa al microonde: come sostituire il microonde

Come ogni tecnica, un forno a microonde è irto di benefici non solo, ma anche di danni. Ecco perché molti cercano di sostituirlo con qualche altro dispositivo e scelgono un modo diverso, non meno economico, veloce ma sicuro per riscaldare cibi o bevande. Certo, credi ai miti o no, decidi tu. Ma per non ottenere sicuramente radiazioni aggiuntive, non cambiare la composizione del piatto riscaldato e non propagare i microbi durante lo scongelamento, dare la preferenza ai soliti metodi di riscaldamento.

Irradiazione a microonde: quanto è forte?

Preriscaldare "caldo": acqua, tè, caffè, zuppe

Il modo più semplice per sostituire un forno a microonde durante il riscaldamento delle bevande è con una caldaia. Per portare rapidamente la bevanda alla temperatura richiesta, basta abbassare la caldaia ad immersione e collegarla alla rete.

Caldaia ad immersione

Se è necessaria acqua bollita, privilegiare una caldaia elettrica funzionante.

Capiente borsa termica per la conservazione dei prodotti.

Un altro modo dimenticato in cui è possibile ridurre al minimo la quantità di utilizzo di un forno a microonde è un thermos normale o una borsa termica.

I suoi volumi consentono di mantenere il primo piatto o bere caldo durante il giorno. Ciò consente di risparmiare tempo ed elimina la necessità di utilizzare un forno a microonde per riscaldarsi.

Non bollire l'acqua nel microonde in un contenitore a collo stretto. C'è un'alta probabilità di essere bruciato.

Un altro modo semplice per riscaldare il liquido è usare un bollitore elettrico. Anche se non puoi riscaldare il latte lì, il tè o la composta sono facili. Alcuni riescono persino a cuocere gli gnocchi.

Gnocchi dal bollitore

Riscaldiamo alimenti per bambini, alimenti per bambini

La maggior parte dei genitori sceglie di non usare le microonde per riscaldare i propri figli. Puoi usare questi metodi.

1. La formula per bambini o il latte possono essere facilmente riscaldati in acqua calda. Lo stesso può essere fatto se è necessario scongelare qualsiasi liquido o bevanda il prima possibile, ma non si desidera utilizzare la funzione di "scongelamento".
2. Se l'appartamento o la casa ha batterie calde, il cibo acquisisce rapidamente la temperatura ambiente sul dispositivo di riscaldamento. È vero, non sarà possibile portare il cibo a uno stato caldo, ma non rimarrà freddo.
3. Puoi anche usare una stufa a gas o elettrica per riscaldarti.

Cucinare panini caldi senza usare un forno a microonde

Usa padelle e pentole invece di microonde

Non riscaldare le uova nel microonde. Esiste il rischio che esplodano.

Il panino è facile da cucinare su una stufa normale. Un panino o un pane viene fritto su entrambi i lati, dopo di che viene disposto il ripieno. Tutto è coperto da un coperchio per diversi minuti.

Cosa significa "riscaldarsi a bagnomaria?"

Un altro analogo non meno inventivo e popolare del microonde è la tecnologia di riscaldamento a bagnomaria senza ebollizione. Questo è il modo più utile di trattamento termico dei prodotti quando è richiesto:

• preparare un decotto;
• fare una crema;
• mescolare la salsa;
• sciogliere il burro o il cioccolato;
• purè di patate caldo, zuppa;
• preparare un contorno, bevande.

Ciò include anche l'uso del vapore (o del riscaldamento) doppia caldaia.

Il principio del suo funzionamento è che c'è un serbatoio d'acqua, quando bolle, si verifica l'evaporazione e il vapore viene distribuito uniformemente su tutti i livelli del dispositivo.

Tra i produttori di doppia caldaia, che sono popolari, si può notare:

• Bomann;
• Braun;
• Clationic;
• In primo luogo;
• Magnit;
• mistero;
• Philips;
• Polaris;
• Sinbo;
• Sorriso;
• Tefal.

Ad un prezzo è possibile acquistare un modello da 900 rubli, che è un livello di plastica con un tipo di controllo meccanico. Nel segmento più costoso, vale la pena notare vantaggi quali potenza, grandi ciotole, controllo elettronico. Allo stesso tempo, la fascia di prezzo di tale doppia caldaia varia da tre a 15 mila rubli.

Quale altra tecnica posso usare al posto del microonde?

Dal momento che nella cucina moderna è possibile trovare un gran numero di attrezzature diverse, va notato che il cibo può essere riscaldato in qualche altro "gadget culinario".

Questi includono:

• Multivarki;
• griglie dell'aria.

Una pentola a cottura lenta svolge un gran numero di funzioni: dalla cottura alla cottura della minestra, tra le funzioni anche dei modelli più economici, di solito c'è un riscaldamento del cibo.

Multicooker compatto di serie

Oltre al minimo danno dal multicucinaIl dispositivo presenta molti vantaggi:

• rivestimento antiaderente della ciotola;
• riscaldamento rapido senza l'uso di olio, grasso;
• la possibilità di riscaldamento nella "doppia caldaia" o "vapore";
• spegnimento automatico;
• la possibilità di ritardare l'avvio.

La griglia Aero è una buona alternativa per coloro che non hanno tempo di aspettare il pranzo: devi solo mettere tutto il necessario, scaldarlo in un piatto o metterlo sulla griglia (se si tratta di bistecche, salsicce o patate intere) e accendere il timer per 3-5 minuti.

Esempio di riscaldamento di un piatto in una griglia ad aria

Lo svantaggio dell'utilizzo di una griglia d'aria anziché di un forno a microonde è che non è possibile riscaldare cibi e bevande liquidi al suo interno. Altrimenti, questo dispositivo è in grado di sostituire completamente il forno a microonde.

Piastra per il riscaldamento di alimenti

Il forno a microonde è anche facile da sostituire con una stufa convenzionale: elettrica, a induzione o a gas.

Il principio di funzionamento dell'elettrico si basa sul fatto che le piastre riscaldanti vengono riscaldate alla temperatura richiesta e, successivamente, le stoviglie e il suo contenuto iniziano a riscaldarsi.

Il dispositivo a induzione riscalda immediatamente il fondo dei piatti e degli alimenti. Allo stesso tempo, i bruciatori stessi non si riscaldano, ma solo "caricano" il calore dei piatti.

Il principio di funzionamento di una stufa a gas è ben noto. Il principale svantaggio del riscaldamento sulla stufa è la necessità di controllare costantemente il cibo, altrimenti il ​​piatto inevitabilmente brucerà o bollirà.

Riflessione sul principio di funzionamento del fornello a induzione.

Nonostante il diverso principio del loro lavoro, sostituiscono perfettamente il forno a microonde. Allo stesso tempo, risparmieranno elettricità, riscalderanno immediatamente una grande quantità di cibo, conferiranno al piatto un delizioso aroma e una crosta dorata durante la frittura.

Suggerimenti per l'uso di una stufa per riscaldare gli alimenti:

• Cerca di riscaldare solo la quantità di cibo che mangi alla volta;
• Non riscaldare a fuoco alto;
• Non far bollire la stessa acqua nel bollitore più di una volta;
• Cerca di usare meno olio possibile;
• Quando si riscaldano alimenti per bambini, provare a usare un bagno di vapore o riscaldare gli alimenti in una padella, aggiungendo acqua bollita normale invece di olio.

Forno o Forno

Un forno tradizionale o elettrico può essere un ottimo sostituto del microonde. Inoltre, se in un forno classico la funzionalità è limitata solo a stufato, cottura, cottura, quindi per le controparti elettriche si espande con le seguenti caratteristiche:

• Riscaldamento degli alimenti;
• scongelamento;
• Torrefazione.

Forno: un'opzione tradizionale

Ogni forno elettrico ha dimensioni compatte, indipendentemente da potenza, volume, disponibilità di termostato e numero di modalità. Molte opzioni e varie attrezzature soddisferanno la padrona di casa e verranno sostituite con successo microonde in cucina.

conclusione

È difficile cambiare il ritmo della tua vita ed eliminare completamente l'uso delle microonde dalla vita di tutti i giorni. Ma ci sono molti analoghi disponibili e semplici per tutti.