Il tritacarne è entrato saldamente nelle nostre vite. Con il suo aiuto, puoi cucinare carne macinata o purè di patate. In primo luogo, sono apparsi quelli manuali, poi quelli elettrici, entrambi i tipi sono ugualmente utilizzati per macinare carne, verdure, frutta e cracker. C'è solo una funzione: macinare, ma in preparazione al lavoro, a volte sorge la domanda: come inserire correttamente un coltello? Senza questo, il tritacarne non funzionerà correttamente.
Nell'articolo di oggi, vedremo più da vicino come assemblare e disassemblare un modello manuale ed elettrico. L'enfasi principale sarà posta su come e dove installare i coltelli in un tritacarne. Tali istruzioni dovrebbero aiutarti a padroneggiare l'attrezzatura e usarla per cucinare carne macinata, purè di patate e altri piatti senza problemi.
Tritacarne manuale tipico
Tipi di tritacarne
Esistono due tipi di tritacarne. Elettrico, grande e media potenza. I primi elaborano con successo qualsiasi tipo di cibo - carne venata o addirittura congelata, motivo per cui sono molto più convenienti di quelli fatti a mano - non devi aspettare fino allo sbrinamento della carne, puoi iniziare immediatamente a triturare. Inoltre, un tritacarne elettrico non può solo macinare la carne in carne macinata, ma anche tagliarlo a cubetti.
Diversi tipi di ugelli consentono di impostare una certa quantità di carne forzata ricevuta in uscita. Con uno studio dettagliato, sarà possibile capire che le differenze fondamentali nello schema tritacarne no - entrambi sono simili nel loro schema. Avendo capito cosa e dove è collegato, puoi facilmente installare tutte le viti, i coltelli e i dispositivi di fissaggio per il tuo dispositivo senza alcuna difficoltà.
Tritacarne elettrico "Mulineks"
I dettagli principali del tritacarne
La differenza nella struttura dei dispositivi, sebbene piccola, ma esiste ancora. Per cominciare, analizzeremo i circuiti manuali del dispositivo. Hanno i seguenti elementi nel loro dispositivo:
- Edificio principale
- Vite di fissaggio per fissare il pibor al tavolo
- Una vite speciale che spinge la carne all'interno della custodia e aiuta a metterla sotto la lama del coltello. Questo è uno degli elementi principali.
- Elemento di fissaggio reticolare
- Griglia macinata
Molto spesso, la cassa è in acciaio con una miscela di alluminio. I modelli più vecchi sono realizzati in ghisa, motivo per cui sono più pesanti e hanno maggiori probabilità di corrodersi. Il coltello è convesso da un lato e piatto dall'altro. È sul secondo lato che si trovano i bordi, macinando il cibo trasformato in piccoli pezzi. Il foro segue perfettamente la forma della punta quadrata della vite, in modo che il coltello, messo al suo posto, sia saldamente fissato alla vite. La vite fissa anche la griglia, che viene fissata mediante un anello speciale avvitato al tubo di uscita.
Pezzi di ricambio dal modello manuale
Come installare un coltello
L'operatività di un elettrodomestico da cucina dipende in gran parte dalla corretta installazione dei componenti. Per non commettere errori durante la raccolta, seguire le istruzioni seguenti.
- Per iniziare, posizionare la coclea all'interno dell'alloggiamento. La sua estremità filettata più lunga dovrebbe uscire attraverso il foro della parete posteriore
- Avvitare la manopola di scorrimento sulla vite
- Bloccare la maniglia con un morsetto speciale
- Ora procedi con l'installazione diretta del coltello. Collegare questo elemento con il lato piatto verso l'esterno e il lato convesso verso l'interno. Pertanto, il coltello verrà installato esattamente come dovrebbe essere
Fatto! Ora è tutto per i piccoli: installa la griglia e fissala con l'anello di fissaggio. Collegando il tritacarne al tavolo, puoi iniziare a lavorare.
Se installato in modo errato, il coltello non macinerà la carne.Naturalmente, la vite spingerà tutto sulla griglia, ma poiché le lame non possono tagliare la carne, rimarrà all'interno e, alla fine, si ostruirà, quindi cerca di osservare la corretta installazione del coltello.
L'ordine di installazione di tutti gli elementi
Regole per l'assemblaggio di un tritacarne elettrico
Il modello elettrico è un'attrezzatura più voluminosa. Prima di entrare nell'elicottero, la carne passa attraverso l'imbuto e quindi, utilizzando speciali meccanismi di spinta, passa nella tramoggia. Alcuni modelli sono in grado non solo di produrre carne macinata, ma anche di tagliarla a cubetti. L'apparecchiatura è assemblata secondo il seguente schema:
- Come nel modello manuale, una vite viene inizialmente inserita nella custodia
- Il prossimo passo è inserire un anello con più fori
- Anche il coltello a doppia faccia è ben disteso
- Ora ripariamo la griglia con fori di medie dimensioni
- Metti un altro coltello
- Ora mettiamo un reticolo più piccolo e sistemiamo tutto con un anello speciale
Pertanto, la carne subisce una doppia lavorazione. In generale, lo schema è quasi identico a quello utilizzato nell'assemblaggio di un modello manuale convenzionale. I coltelli qui devono anche essere installati sul lato destro, altrimenti semplicemente non taglieranno nulla. I tritacarne elettrici con elevate capacità produttive hanno un enorme apporto di energia, quindi anche i pezzi congelati possono essere schiacciati. Se la potenza dei dispositivi è bassa o media, verranno schiacciati solo i prodotti freschi.
Tritacarne elettrico e componenti
Ogni modello ha le sue caratteristiche individuali. Quelle manuali non sono praticamente diverse l'una dall'altra. I modelli elettrici hanno capacità e capacità diverse. Tutti funzioneranno stabilmente a condizione che siano assemblati correttamente - il meccanismo del dispositivo è sensibile agli errori di assemblaggio come qualsiasi altro. Se mantieni l'ordine durante l'installazione del coltello, non avrai alcuna difficoltà durante la lavorazione della carne. La cosa principale da ricordare è che il coltello deve essere installato con il lato piatto verso l'esterno e quello convesso all'interno della custodia.
