Un tritacarne è semplicemente un dispositivo indispensabile per macinare vari tipi di carne. In precedenza, la maggior parte delle casalinghe utilizzava macchine portatili, ma ora sempre più utenti preferiscono i dispositivi elettrici. Ciò non sorprende, perché un tritacarne elettrico macina carne di qualsiasi qualità in pochi minuti, risparmiando tempo e fatica della padrona di casa.
Sfortunatamente, tutti gli apparecchi elettrici tendono a rompersi e ripararli è un po 'più difficile di quelli manuali. Come riparare un tritacarne a casa e cosa puoi fare con le tue mani dirà questo articolo.
Un tritacarne elettrico si è rotto - cosa fare: riparazione di tritacarne elettrico fai-da-te
Riparazione di tritacarne manuali
I tritacarne manuali sono completamente composti da parti meccaniche. Durante l'analisi, è sempre facile vedere la rottura e sostituire la parte danneggiata con una nuova. Inoltre, tutti i componenti sono facili da trovare in vendita.
Non c'è niente di speciale da rompere in un tritacarne manuale. Molto spesso hanno coltelli smussati che sono facili da affilare con una piccola mola. Tale cerchio viene posizionato sull'asse del tritacarne anziché sulla rete per l'uscita dei prodotti ed esegue azioni di rotazione con la maniglia, come quando si macina la carne.
Tritacarne manuale
A volte è possibile un forte scricchiolio durante il funzionamento del dispositivo. Quindi è necessario smontare il meccanismo, lubrificare il punto di rotazione dell'impugnatura in modo che il grasso non penetri nel contenitore della carne.
Tutte le parti dei dispositivi portatili sono realizzate in metallo e non possono rompersi quando colpite da pezzi tendinei o piccole ossa, poiché una persona sentirà sicuramente lo stress a portata di mano e pulirà il meccanismo. Un'eccezione sono i moderni tritacarne manuali realizzati in metallo fragile.
Tritacarne elettrici
Tritacarne elettrico
Tutti i tritacarne elettrici, indipendentemente dal produttore, sono costituiti da:
- motore;
- cambio - è costituito da diversi cuscinetti e ingranaggi per trasmettere la potenza del motore ai movimenti di rotazione dei meccanismi di taglio;
- sistemi di coltelli (coclea);
- unità di controllo;
- cavo di alimentazione.
Cause di guasti
Le ragioni principali del fallimento dei tritacarne elettrici di tutte le marche sono il loro uso improprio. Solo una piccola percentuale dipende da una build scadente. La qualità delle parti stesse dipende dall'affidabilità del produttore. Non dovresti risparmiare, poiché le riparazioni possono essere molto più costose e non è così facile trovare parti in vendita.
se il tritacarne diventa nero dopo il lavaggio in lavastoviglie e come pulirloleggi qui.
Il malfunzionamento più comune di un tritacarne:
- il dispositivo non si accende affatto;
- il tritacarne si accende, ma il disco non macina i prodotti;
- l'unità funziona, ma non ottiene il numero richiesto di giri;
- si sente un bruciore o fumo durante il funzionamento;
- amplificazione di rumore estraneo o bussare, che non era stato notato in precedenza.
Istruzioni per l'analisi e la risoluzione dei problemi a casa
Non sempre al minimo guasto dovresti portare il dispositivo in un centro di assistenza, dove può mentire con successo per molte settimane e persino pagare un prezzo decente per le riparazioni.
Se il tritacarne non si accende affatto, la causa del guasto potrebbe essere l'assenza di contatto o il malfunzionamento del pannello di controllo.
Smontare il dispositivo svitando tutte le viti necessarie. A volte le parti in plastica della custodia si incastrano, quindi dovresti trovare tutte le scanalature e staccarle MOLTO ATTENTAMENTE.Altrimenti, la custodia potrebbe essere danneggiata, quindi non sarà possibile ripiegarla. Un esempio di analisi di un caso può essere visto nei disegni dell'analisi del modello SCARLETT.
Schema di smontaggio del tritacarne SCARLETT: svitare il pannello metallico
Schema di smontaggio del tritacarne SCARLETT: rimuovere le viti di fissaggio
Schema di smontaggio del tritacarne SCARLETT: rimuovere il cambio
Controlla tutti i contatti, il collegamento del cavo di alimentazione al dispositivo, forse qualcosa deve essere stretto o saldato.
Se il tritacarne è acceso, ma la coclea non macina i prodotti, la causa potrebbe essere un cambio difettoso. I cuscinetti potrebbero sgretolarsi o gli ingranaggi potrebbero usurarsi a causa del carico pesante o dell'ingresso di ossa.
In questo caso, smontare il relè, verificare che tutte le parti non presentino difetti. Gli ingranaggi sono facilmente scorrevoli, sono presenti tutti i denti, c'è qualche gioco in eccesso durante lo spostamento. Accendere il dispositivo in forma smontata senza caricare la coclea.
Ingranaggi Relè Tritacarne
Fallo con attenzione in modo che tutte le parti non si disperdano ai lati e qualcosa non interferisca con il motore!
Non dimenticare di scattare foto o di ricordare la posizione delle parti, in modo da non doverti preoccupare di cosa mettere.
Il guasto del relè è la causa più comune di guasto. tritacarne funziona.
Se la causa era un difetto degli ingranaggi (che è molto probabile, poiché sono fatti di plastica), sostituire le parti danneggiate con altre nuove. Non è così facile trovare nuovi ingranaggi in vendita; per la maggior parte dei modelli non vengono venduti separatamente. Potrebbe essere necessario contattare i servizi locali per acquistare la parte utilizzata necessaria da un altro dispositivo o provare parti da altri modelli.
In alcuni rari casi, la causa di interruzioni nella rotazione della coclea può essere l'usura della bussola per il suo attacco o inclinazione dell'albero. Ciò può verificarsi a causa di un aumento costante del carico sul dispositivo o di una fabbricazione impropria della presa in metallo troppo morbido. Allentare la vite e leccare i meccanismi rotanti è un grosso problema. Per eliminarlo richiederà l'aiuto di specialisti.
Coclea tritacarne
Se il tritacarne funziona, ma non ottiene la velocità richiesta, molto probabilmente si è verificato un sovraccarico. Questo problema si trova più spesso nei dispositivi Kenwood mg.
Il dispositivo deve essere scollegato dall'alimentazione, smontato, pulito e tritato carne prima di servire in un tritacarne in porzioni più piccole.
Il motivo principale del rumore estraneo, bussare al funzionamento dei dispositivi è entrare negli oggetti in eccesso: piccole ossa o vene. Possono rimanere bloccati e ostruire la giunzione di diverse parti del dispositivo. Inoltre, sulle parti non sufficientemente lavate dopo l'uso precedente, le particelle di cibo possono seccarsi e causare blocchi.
In tali casi, il dispositivo deve essere smontato, pulito e tutti gli oggetti estranei rimossi.
A volte la causa del rumore estraneo e dei suoni acuti nel funzionamento del tritacarne può essere il deterioramento dei cuscinetti. Sono facili da trovare in vendita e sostituire.
Se senti fumi o fumo da un tritacarne funzionante, molto probabilmente la causa è una rottura del motore.
L'auto-riparazione del motore richiederà alcune conoscenze di ingegneria elettrica, direzioni di corrente alternata, regolazione dei motori sincroni e asincroni. Se non esiste tale conoscenza, è meglio contattare immediatamente un centro di assistenza. Ma, allo stesso tempo, dovrebbe essere valutata l'importanza della riparazione.
Il prezzo per la riparazione di un motore è in genere molto elevato, quindi a volte è più facile acquistare un nuovo dispositivo in garanzia che ripararne uno vecchio.
Se sono disponibili determinate conoscenze, è necessario tenere presente che entrambe le spirali dell'avvolgimento del motore sono sfalsate di 90 gradi l'una dall'altra. Nel secondo avvolgimento, le correnti variano in fase. Come risultato di questa differenza, il rotore si avvia. La differenza attuale viene creata dal condensatore. Viene utilizzato per fornire l'accelerazione iniziale del rotore.
Motore elettrico e rotore tritacarne
I tritacarne elettrici per uso domestico sono asincroni. In essi, la velocità del rotore è in ritardo rispetto al campo magnetico dello statore.Un condensatore rovinato può essere la causa principale di un guasto al tritacarne.
Se il condensatore si guasta, dovrebbe essere sostituito con uno nuovo.
Al momento dell'acquisto, prestare attenzione alla capacità e alla tensione nominale.
Se uno degli avvolgimenti si brucia, il motore deve essere riavvolto.
In ogni caso, prima di riparare il tritacarne a casa, dovresti valutare i tuoi punti di forza e le tue conoscenze in modo da non aggravare il guasto.
