Un tritacarne è un utensile da cucina indispensabile che dovrebbe essere in ogni casa. Molte casalinghe preferiscono apparecchi elettrici moderni. Ci sono molte ragioni per questo: praticità, risparmio di tempo ed energia, design elegante. Tuttavia, alcuni rimangono fedeli a un tritacarne manuale convenzionale - ma come montarlo correttamente per il lavoro?
Tritacarne sovietico
Caratteristiche del design
Prima di assemblare un tritacarne, devi immaginare cosa include. Il modello manuale, o meccanico, è il più popolare. È in quasi ogni casa.
La sua parte principale è l'edificio. Di solito è fatto di una lega di metallo. Quando inizia l'assemblaggio del dispositivo, all'interno della custodia viene inserita una vite: questa è la filettatura nella parte posteriore, dove l'impugnatura della struttura è montata su una vite con un agnello in acciaio o plastica. Quindi, per preparare il tritacarne meccanico sovietico per il lavoro, è necessario impostare i suoi componenti davanti a te:
- alloggio;
- ricevitore di carne (la parte in cui sono caricati i prodotti, il più delle volte non è rimovibile, cioè è nel caso);
- albero a vite (questa è una spirale);
- coltello (circolare o alato, è a forma di croce, ricorda un'elica);
- griglia (necessaria per macinare il prodotto il più possibile);
- dado di serraggio che fissa il coltello e la griglia);
- una maniglia che è fissata con un dado;
- vite o dado che fissa la maniglia all'alloggiamento.
Tritacarne manuale al lavoro
È più facile preparare un modello elettrico, poiché il suo design è diverso dal suo predecessore, sebbene sia molto simile. Una differenza significativa tra un apparecchio elettrico è il suo alloggiamento. Se quello manuale ha sempre lo stesso aspetto ed è in metallo, nel secondo caso (a seconda del produttore), il caso può essere in plastica, acciaio, in lega, di forma diversa. Inoltre, questo dispositivo non ha una maniglia, poiché funziona dalla rete elettrica: il dispositivo aziona il motore all'interno del case.
Un tritacarne elettrico è composto dalle seguenti parti:
- alloggio;
- ricevitore di cibo (simile a una ciotola);
- coclea (consegna prodotti per macinazione);
- un coltello;
- griglia (disco tondo con fori);
- dado di serraggio che tiene insieme parti della struttura;
- meccanismo elettrico (il motore che guida il dispositivo).
Il principio di funzionamento è che i prodotti vengono tagliati a pezzi in una ciotola. Quando cadono sulla coclea, si spostano verso il coltello. Il gambo della vite è collegato al filo. Contemporaneamente con il primo ruota e il coltello adiacente alla griglia. La carne viene tagliata con un coltello, quindi la coclea la spinge attraverso i fori della griglia in un piatto. La sequenza è semplice
Tritacarne elettrico
Schema di montaggio del tritacarne elettrico e manuale
Non è difficile montare un tritacarne. È molto più problematico smontare e pulire dopo l'uso.
Non è difficile preparare un tritacarne manuale se si aderisce a una sequenza specifica e si conoscono i nomi dei dettagli di costruzione. Sul mercato moderno ci sono due tipi di tritacarne: meccanico ed elettrico. Il primo si chiama anche manuale, ma è in acciaio. Il caso dell'elettrico può includere non solo acciaio, ma anche altre leghe, può persino essere interamente in plastica.
Se confrontiamo i modelli meccanici ed elettrici, il secondo manca di una penna. Invece, il motore è all'interno del case.Di regola, lo schema di assemblaggio di un tritacarne di qualsiasi tipo non causa difficoltà, poiché il vecchio design sovietico è noto a tutti e ci sono istruzioni per l'elettricità. È molto più difficile smontarlo e pulirlo, poiché gli sforzi fisici devono essere coinvolti in questo processo. A cosa serve questo disegno? Fondamentalmente ha tritato carne, cracker. È adatto per cucinare salsicce fatte in casa o carne macinata. Prima di assemblare, è necessario disporre le parti pulite di fronte a voi.
Schema di assemblaggio portatile
Puoi macinare la carne non solo con un tritacarne, ma anche con un frullatore. È ancora più conveniente. Tuttavia, la consistenza della carne macinata sarà molto liquida, assomiglierà alle purè di patate. Entrambi i dispositivi sono buoni e hanno il loro scopo. Se non è presente alcun frullatore, è possibile acquistare accessori aggiuntivi. Ad esempio, a un dispositivo portatile: diverse lame a doppia faccia, grate di diverso diametro, coltelli.
Assemblaggio di un tritacarne manuale
Come assemblare rapidamente un tritacarne manuale passo dopo passo? Questo è abbastanza facile da fare. Forse il vecchio modello è in qualsiasi casa, ma per usarlo, aderire allo schema di assemblaggio del dispositivo:
- Innanzitutto, prendi il corpo del tritacarne e la spirale (albero della coclea). Nella seconda parte, un lato è più sottile dell'altro - questo significa che un coltello e una griglia sono attaccati ad esso e una maniglia è attaccata a quello ispessito. L'albero è montato in modo che l'ispessimento sia visibile dall'esterno. Quindi viene montata una maniglia e fissata con una vite.
- Un coltello si trova sull'altro lato dell'albero. Il coltello alato è convesso da un lato e piatto dall'altro. La parte piatta dovrebbe guardare la griglia. Se il coltello è un disco, i bordi taglienti di questa parte dovrebbero trovarsi vicino alla griglia. È molto importante riparare correttamente il coltello, altrimenti la carne non verrà schiacciata, ma soffocata. È meglio usare i coltelli forniti con il tritacarne.
- Dopo aver installato il coltello, collegare la griglia al perno dello stelo. Questa parte dovrebbe adattarsi perfettamente al coltello. Assicurarsi che il reticolo entri nella sporgenza sulla custodia del dispositivo, altrimenti non funzionerà per serrare il dado di serraggio.
- L'ultima fase dell'assemblaggio consiste nel fissare gli elementi precedentemente installati con un dado di serraggio. È attorcigliato in senso orario.
Si noti che nei modelli sovietici è presente un piedino speciale sul case, progettato per fissare il dispositivo al piano di lavoro, ad esempio al bordo del tavolo. È necessario esercitare una forza per risolvere un tale modello. Non esiste un elemento del genere nei dispositivi elettrici e i moderni dispositivi portatili sono dotati di gambe in plastica, quindi è più facile collegarli.
1. Alloggiamento 2. Maniglia 3. Asta della vite (spirale) 4. Fermo di gomma 5. Coltello a forma di croce 6. Grata 7. Dado di pressione 8. Fermo della maniglia A. Ricevitore di carne B. Piedino
Come assemblare un tritacarne elettrico
La raccolta passo-passo di un moderno tritacarne elettrico, forse, sembrerà semplice a qualcuno, poiché un'istruzione dettagliata con le fasi di assemblaggio è allegata all'elettrodomestico. Il design è organizzato nello stesso modo di quello manuale. Funziona con lo stesso principio. L'unica differenza è che non è necessario esercitare sforzi fisici per macinare i prodotti:
- Il corpo del tritacarne è collegato al cambio. Viene inserito nella scanalatura del coperchio, ruotato in senso antiorario per fissarlo.
- Inoltre, un albero a vite è installato nella parte principale in modo tale che la sporgenza del gambo entri nel foro dell'albero di uscita.
- Dopo aver messo la griglia e il coltello, tutto questo viene fissato con un dado di serraggio. Prima il coltello (lama fuori), poi la griglia e alla fine il dado.
- Quindi installare la bacinella nel collo dell'alloggiamento. Ora il tritacarne può funzionare.
Il motore di un dispositivo elettrico sostituisce gli sforzi dell'uomo. Tutto ciò che serve è collegare l'apparecchio alla rete e spingere la carne nel tubo. Tra le caratteristiche del design: un ricevitore per carne è talvolta collegato al caso di modelli di diversi produttori e talvolta è già incorporato. Il coltello a vite è tenuto grazie all'albero scanalato. Lo spintore, la cui funzione principale è di promuovere la carne nel meccanismo, è incluso con l'elettrodomestico.Un tritacarne elettrico, a differenza di un dispositivo manuale, è installato dove è conveniente - non ha bisogno di essere riparato.
Sequenza di montaggio per apparecchio elettrico
Montare il dispositivo è un passo, ma deve ancora essere smontato e lavato dopo il lavoro. Per farlo correttamente, iniziare innanzitutto con un ricevitore per carne rimovibile. Lo estraggono dall'alloggiamento, svitano il dado di serraggio. Puoi farlo con un tovagliolo o un asciugamano. Dopo aver rimosso la griglia e il coltello, svitare la vite che tiene la maniglia, rimuoverla. Infine, viene estratto un albero a vite. Tutti i componenti della struttura vengono puliti dai residui del prodotto, lavati in una soluzione saponosa calda, quindi asciugati su un tovagliolo. Mantieni il tritacarne smontato. Lo stesso vale per un apparecchio elettrico.
