Valutazione degli essiccatori per frutta e verdura 2018-2019 - TOP-15 dei migliori modelli

Per preservare vitamine, verdura in eccesso e frutta coltivata, ad esempio, nel paese, è meglio asciugare. Il modo più economico è farlo al sole, ma il processo richiederà molto tempo. Per un'asciugatura rapida, è stato creato un dispositivo speciale: un essiccatore elettrico. Scopriremo che tipo di essiccatori elettrici sono per frutta e verdura e presenteremo anche una valutazione dei migliori modelli.

L'asciugatrice elettrica è adatta per bacche, verdure e frutta

Cosa cercare quando si sceglie un essiccatore elettrico

Un essiccatore elettrico è un semplice dispositivo costituito da un contenitore e vassoi su cui sono disposti frutta e verdura per l'essiccazione.

Dopo aver caricato il contenitore, è necessario accendere il dispositivo a una certa temperatura e sotto l'influenza dell'aria calda o dei raggi infrarossi, si verifica il processo di evaporazione dell'umidità. I dispositivi differiscono per volume, potenza, tipo di controllo e altri parametri. Quando si sceglie, si consiglia di considerare le seguenti caratteristiche:

• Capacità. Gli essiccatori elettrici possono contenere da 3 a 15 kg di prodotti.
• Il numero di vassoi (a seconda della capacità del dispositivo). È necessario considerare la profondità del vassoio se si prevede di asciugare, ad esempio albicocche o prugne intere.
• Potenza. Succede da 250 W a 1 kW. Gli essiccatori elettrici domestici hanno una potenza di 350-500 watt. Sono necessari 400-500 watt per asciugare pesce e carne.
• Condizioni di temperatura. Può essere regolato in base ai prodotti.
• Metodo di asciugatura. I dispositivi economici funzionano dal dispositivo di riscaldamento (TENA) e dalla convezione dal ventilatore. Se si asciugano pezzi di grandi dimensioni, il processo richiede molto tempo, mentre le vitamine e il colore del prodotto vengono persi. Gli essiccatori con un riscaldatore a infrarossi sono considerati i migliori, ma i prodotti in esso contenuti dovrebbero essere tritati finemente.
• Tipo di gestione. Il controllo meccanico semplice è più affidabile. Il controllo elettronico non è così affidabile, ma regola più precisamente tutti i parametri.
• Funzioni aggiuntive: un termostato che mantiene una determinata temperatura, un timer e la modalità di preparazione di kefir, yogurt.

Prestare attenzione al materiale con cui sono realizzati i vassoi. Ce ne sono di qualità fatti di plastica, ma ce ne sono anche di metallo. È importante che il metallo non assorba gli odori. Un essiccatore completamente trasparente consente di controllare il processo di cottura.

Essiccatori a infrarossi senza ventilatore

Il principio di funzionamento di tali dispositivi è il seguente: la radiazione infrarossa si propaga, quindi l'onda viene assorbita dall'umidità dal prodotto trasformato. La struttura del prodotto non cambia, pur mantenendo nutrienti e vitamine. Le onde corte a infrarossi penetrano a una profondità di diversi centimetri.

Gli essiccatori a infrarossi hanno i seguenti vantaggi:

• Il prodotto essiccato ha un aspetto attraente e conserva tutti i nutrienti.
• Completa sterilità del prodotto secco.
• I microrganismi non si moltiplicano negli alimenti secchi durante la conservazione.
• L'essiccazione avviene a basse temperature, quindi tutte le vitamine vengono preservate.
• Viene sprecato un minimo di elettricità.
• L'asciugatura è molto veloce.

Gli alimenti secchi non contengono conservanti o coloranti. Possono essere usati sia crudi che cucinati da loro vari piatti.

L'asciugatrice con custodia in metallo si riscalda durante il funzionamento, può essere bruciata. La custodia in plastica è più sicura al riguardo. Gli essiccatori a infrarossi hanno molte funzionalità aggiuntive.

Per motivi di sicurezza, maneggiare con cura il dispositivo:

• Non posizionare l'asciugatrice su un asciugamano o in un luogo umido, né accendere il dispositivo con le mani bagnate.
• I bambini non devono lavorare con l'asciugatrice.
• Non lasciare incustodito un apparecchio in funzione.
• Quando si lavora una grande quantità di prodotti, è necessario interrompere l'asciugatrice.
• È vietato spostare il dispositivo acceso.
• È vietato riparare da soli un dispositivo guasto.

Se il vassoio di plastica è rotto o rotto, è meglio ordinarne uno nuovo.

I migliori essiccatori a infrarossi per frutta e verdura

Si possono distinguere due modelli tra i migliori essiccatori a infrarossi: "Summer resident-4" e "Katrina Samobranka 50x50".

"Summer resident-4" è il migliore, secondo il parere degli utenti, essiccatore nel suo genere. Ha un'alta potenza e una grande capacità: puoi mettere fino a 7 kg di cibo alla volta. Il dispositivo ha molte funzioni, anche per cucinare yogurt. Il costo dell'essiccatore è di 8500 rubli.

Modello "Summer resident-4"

Katrina Samobranka 50x50 sembra un tappeto colorato che è facile da arrotolare. L'essiccatore emette onde innocue per l'uomo, ma asciuga rapidamente i prodotti. La temperatura di asciugatura è di soli 40 gradi, quindi la combustione è esclusa. Il dispositivo funziona silenziosamente, non c'è né un riscaldatore né un ventilatore. Katrina può essere adattato per asciugare scarpe e vestiti. Sebbene l'essiccatore abbia un piccolo volume, ma il costo non è elevato - 1100 rubli.

"Katrina Samobranka 50x50"

Il meglio degli essiccatori a basso costo

I migliori essiccatori economici per frutta, verdura ed erbe sono presentati nella seguente valutazione:

• Dispositivo spettro ESOF-0.5 / 220 "Veterok". Questa è un'asciugatrice convettiva trasparente, la più popolare tra i proprietari di giardini. Ha un design semplice e una capacità piuttosto grande - 5 kg. Ci sono 5 vassoi di plastica trasparente. La regolazione è meccanica, potenza - 500 W, temperatura nella scatola - 55-70 gradi. Il modello ha un prezzo basso - 2300 rubli.

Modello Spectrum Instrument ESOF-0.5 / 220 "Veterok"

• Supra DFS-523. Asciugatrice convettiva compatta in plastica. Nel dispositivo puoi asciugare pesce e carne, asciugare funghi ed erbe. Ci sono 5 vassoi in un set, la regolazione è manuale: c'è un interruttore con indicatore luminoso e un regolatore di temperatura da 40 a 75 gradi. La potenza del dispositivo è di soli 250 W, l'assemblaggio è cinese, il prezzo economico è di 1380 rubli.
• Rotore SSH-002. Elettrodomestico convettivo progettato per asciugare pesce e carne, asciugare prodotti da giardino. Il dispositivo è realizzato in buona plastica resistente al calore, ha 5 vassoi. La temperatura è regolata da un interruttore manuale nell'intervallo di 30-70 gradi, potenza - 520 watt. Il produttore è la Russia, il prezzo accessibile è di circa 2300 rubli.

Modello Rotor SSh-002

• Siccità-M8. Produzione domestica di essiccatori a convezione. Ha una buona potenza - 500 watt. Dotato di 8 vassoi che contengono fino a 700 g di cibo. Nessun interruttore termico, si asciuga in modalità ottimale. L'alloggiamento e il vano motore sono realizzati in plastica resistente al calore. Il costo del dispositivo è piccolo - 2350 rubli.

Tutti gli essiccatori hanno un prezzo basso e quindi sono richiesti. Inoltre, dispongono di indicatori di alta qualità dell'assemblaggio e della lavorazione dei prodotti.

Essiccatori convettivi in ​​metallo per prodotti da giardino

Gli essiccatori a convezione metallica possono essere rotondi o quadrati, piccoli e grandi. Si tratta di dispositivi pesanti che richiedono un'attenta manipolazione, poiché le loro pareti diventano molto calde durante l'asciugatura e possono bruciare. I prodotti secchi in essi perdono la loro qualità a causa del riscaldamento irregolare. In questo caso, le vitamine e i componenti utili vengono persi. Il prezzo di tali dispositivi differisce nettamente dalla plastica, proprio a causa del costo del metallo.

L'asciugatura avviene con aria calda o vapore surriscaldato, che viene alimentato all'asciugatrice da un ventilatore. Riscalda l'aria TEN, la temperatura può raggiungere gli 80 gradi. Il dispositivo è in grado di gestire con successo carne, pesce, panini e cracker.

Presentiamo la valutazione dei migliori essiccatori elettrici a convezione per frutta e verdura.

• Petromash Ryzhik Super.La cassa ha una forma quadrata, dipinta in arancione. Il dispositivo crea una temperatura di 70 gradi, quindi puoi asciugare molti tipi di prodotti. Il ventilatore è installato alla base, il riscaldatore ha una custodia in ceramica. Vitamine e additivi biologici sono immagazzinati nei prodotti e, soprattutto, l'aspetto. Il modello consuma molta energia, ma si asciuga rapidamente e in grandi volumi. Ci sono 5 pallet, due modalità di asciugatura. Prezzo accettabile - 2850 rubli.

Modello Petromash Ryzhik Super

• TermMiks. Pratico asciugatore domestico in una custodia interamente in metallo. Si trova in diversi colori: rosso, giallo, verde, arancione, grigio. Cinque vassoi di metallo a maglie. La potenza del dispositivo è di 600 watt. Le modalità di riscaldamento sono commutate da un interruttore manuale, la temperatura massima è di 60 gradi. Il costo del dispositivo è di 2990 rubli.
• Alvin SU-1. Eccellente essiccatore, corpo cilindrico. Grande volume e alta potenza, 8 vassoi metallici. Esistono due impostazioni di temperatura per l'asciugatura, oltre a molte funzioni aggiuntive. Il prezzo è piuttosto alto - circa 4000 rubli. A causa del design ambiguo, non è adatto a tutte le cucine.

Modello Alvin SU-1

Gli essiccatori a convezione metallica sono i più popolari grazie al loro basso costo, potenza decente e versatilità.

Essiccatori con custodia in plastica

Il materiale del corpo dell'essiccatore elettrico influisce sul trasferimento di calore e sulla conservazione della temperatura all'interno del dispositivo. In una custodia di plastica, il processo di asciugatura è più lento. Se la custodia è in plastica trasparente, è possibile osservare l'intero processo e correggerlo in tempo.

Gli essiccatori in plastica sono più facili da pulire rispetto agli essiccatori in metallo. Il prezzo di questi prodotti è molto più basso.

La custodia in plastica è sicura, un essiccatore di questo tipo pesa meno, il riscaldamento avviene più uniformemente, i prodotti non bruciano.

I migliori essiccatori della categoria presentata:

• BelOMO 8360 - produttore della Bielorussia. Oltre ad asciugare frutta e verdura, l'essiccatore è adatto anche per preparare pasticcini di frutta e bacche. La custodia è realizzata in plastica di alta qualità, un dispositivo di riscaldamento e un ventilatore sono integrati nella base. Un interruttore e un regolatore di temperatura sono installati sul case; la temperatura massima di riscaldamento è di 60 gradi. Ci sono 3 zone di riscaldamento: 1 - bassa, dove vengono essiccate erbe e verdure, 2 e 3 zone sono destinate a funghi e altri prodotti. Ci sono 5 vassoi, la potenza del dispositivo è di 500 watt. Il tempo di asciugatura dipende dal contenuto di umidità del prodotto, la durata massima del processo è di 12 ore. Il prezzo economico è di 3289 rubli.

Modello BelOMO 8360

• VolTera 1000 Lux. Dispositivo russo prodotto nello stabilimento del Volga. La custodia è in plastica di alta qualità, il volume dell'essiccatore è di 20 litri. La potenza del dispositivo è di 1 kW. È possibile posizionare 15 vassoi di plastica contemporaneamente. L'essiccatore è dotato di un termostato capillare con controllo della temperatura entro 30-75 gradi. L'alimentazione dell'aria viene effettuata separatamente per ogni camera, esiste una funzione di soffiaggio a freddo. All'asciugatrice sono collegati solo 5 vassoi. Il prezzo del dispositivo è di 4900 rubli.
• Ezidri Ultra FD 1000. La custodia è realizzata in plastica per alimenti, non si scioglie ed è completamente innocua, all'interno sono collocati fino a 30 pallet. L'aria viene fornita in modo uniforme, quindi i prodotti vengono perfettamente asciugati e non bruciano. Se si asciugano diversi tipi di prodotti, gli odori non si mescolano. Toccare la regolazione della temperatura nell'intervallo 35-65 gradi. Alta potenza - 1 kW. Il dispositivo ha un costo elevato: 13.950 rubli.

Modello Ezidri Ultra FD 1000

Gli essiccatori elettrici in una custodia di plastica non sono peggiori di quelli metallici.

Asciugatrici elettriche dotate di timer

Gli essiccatori con la funzione aggiuntiva "timer" consentono di impostare il processo dopo un certo tempo dopo il quale il dispositivo si spegne.

Questa è una funzione necessaria e utile che impedisce al prodotto di asciugarsi eccessivamente. In questo caso, non è necessario essere vicino al dispositivo.

I migliori essiccatori con timer:

• Mystery MDH-325. Opzione di bilancio. Dispositivo convettivo con un elemento riscaldante situato sotto. Dotato di pallet per un importo di 6 pezzi. La parte superiore dell'asciugatrice è trasparente.Controllo elettronico installato con indicazione di potenza e schermo LCD. È possibile impostare i seguenti parametri: temperatura (32-74 gradi), tempo di funzionamento (30 minuti - 48 ore). La potenza dell'asciugatrice è di 500 watt. In presenza di una funzione aggiuntiva: protezione dal surriscaldamento. Produttore di strumenti - Cina. Basso costo - 2730 rubli.

Modello Mystery MDH-325

• Rommelsbacher DA 750. Questo essiccatore è simile a una griglia ad aria. Include 4 vassoi in plastica opachi. Tutto può essere essiccato, compresi pesce e carne. L'elemento riscaldante e la ventola vengono posizionati sopra dopo aver caricato l'essiccatore. Una parte superiore trasparente consente di controllare il processo. Controllo manuale, ci sono tre modalità di potenza di riscaldamento. Il timer meccanico ha una scala fino a 12 ore. Potenza - 700 watt. Il prezzo dell'asciugatrice è nella media - circa 10.000 rubli.
• Rawmid Dream Vitamin DDV-07. Essiccatore di qualità per uso domestico. Un apparecchio universale in grado di asciugare non solo piccoli prodotti, ma anche pezzi impressionanti. L'essiccatore è realizzato in plastica di alta qualità, un potente ventilatore è installato sulla parete posteriore. Viene fornito con 6 vassoi di metallo, 6 vassoi per asciugare pastiglie e 6 griglie per essiccare erbe. Il volume della camera è di 25 litri, è possibile caricare immediatamente 5 kg di prodotti. La temperatura di riscaldamento del dispositivo è regolata da un termostato, l'intervallo è di 35-70 gradi. La copertina è trasparente. Timer elettronico con un periodo di azione fino a 19 ore. Lo svantaggio principale è l'alto prezzo di 14.500 rubli.

Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Gli essiccatori con timer sono molto comodi da usare. Ma rispetto ad altri modelli, questi dispositivi hanno un costo elevato.