לחם הוא המוצר העיקרי, שחייב להיות על השולחן. אף ארוחת ערב או אירוע לא שלמה בלעדיה. וכדי לייצר מוצר מאפה ביתי, מכשיר כמו מכונת לחם עוזר. המכשיר הופיע לאחרונה יחסית, אך הפך לפופולרי בקרב חובבי אוכל טעים ובריא.
מכשיר
מאמר זה יראה כיצד מכשיר ביתי זה מסודר, ואיך לתקן מכונת לחם לבד במקרה של תקלות.
מבנה מכונת הלחם ותפקודה
בניין
כיום בשוק תוכלו למצוא דגמים שונים, מותגים של מכשירים כאלה שיש להם פונקציות שונות. המכשיר כולל את האלמנטים הבאים:
- המארז עשוי מפלסטיק, המובחן בהתנגדות החום שלו. חומר הקופסא יכול להיות נירוסטה.
- כיסוי נשלף ובו חור פיקוח ושסתומים המאפשרים לעבור אדים.
- קיבולת בצורת דלי קטן. כלומר, יש לה צורה מלבנית. ניתן להשיג גם ציפוי ללא מקל. בתוך הדלי יש מרית אשר לישה את הבצק. דגמים רבים מצוידים בשני להבים.
- לוח הבקרה (כפתורים או חיישן).
- תצוגה
- גוף חימום טבעתי הנמצא לאורך קרקעית תא העבודה.
- מנוע חשמלי.
- מפחית חגורה הממוקמת בתחתית המכשיר, מתחת למנוע החשמלי.
תוכנית
קחו בחשבון את העיקרון של תפקוד מכונת הלחם. מאפיין ייחודי של המכשיר הוא קלות התפעול. תהליך האפייה של מוצר מאפייה כולל את האלגוריתם הבא:
- טעינת רכיבים ובחירה פרוגרמטית. המסה, הזמן, צבע הטיגון מוגדר.
- לישה של בצק מהיסודות לעקביות הרצויה. ההליך מתחיל מייד לאחר הפעלת התוכנית. להב מסתובב מבצע ערבוב. בגלל הצדדים המשטוחים מעט של הכלי נוצר ערבוב טוב יותר של השכבות.
- עם סיום התהליך הקודם, הבצק אמור לעמוד פרק זמן מסוים בחום. זה הכרחי כדי שהוא יעלה.
- הלישה השנייה מתחילה שמטרתה לחסל גזים מהבצק.
- אפיית מוצר המאפייה עצמו. גוף החימום החשמלי מגדיר כוח מסוים.
זה כל עיקרון הפעולה של מכשיר זה.
תקלות וסיבותיהן
v
קחו בחשבון את הבעיות האופייניות והשכיחות ביותר הקשורות לתפקוד מכונת הלחם:
- לא ניתן להסיר את הכתף. הסיבה היא קשר סתום. סתימה היא בצק מיובש.
- כאשר מסירים את המוצר המוגמר, חור מהשכמה נשאר מתחת. הסיבה לכך היא כישלון היפוך המנוע החשמלי, האחראי על קיפול המיקסר לאחר הלישה.
- לא ניתן לאפות מוצר מאפייה עד לבישול מלא. אז, גוף החימום החשמלי נכשל. חיישן הטמפרטורה או המתכנת הפכו לקויים.
- יש פער בציר. כתוצאה מכך המשוט מתנדנד ומקשקש. המשמעות היא שהשרוול המטאלוגרפי בתיבת ההילוכים נשחק.
- בתחתית התא הופיעו מים המעידים כי מסבי הקערה שחוקים. או שהמיכל דולף במקום בו נמצא החיבור המטלטל.
- עצם השכמה לא מצליחה להסתובב. אולי החגורה צמודה או שהמנוע נשבר.
- אם החגורה נקרעת או משוחררת לחלוטין, הדבר מוביל לעובדה שהלהב מפסיק להסתובב באופן עצמאי.
- בעיה נפוצה נוספת היא ללבוש ציפוי נון-מקל על תבנית האפייה.
אם מכשיר האפייה נשבר, מומלץ לפנות לעזרה ממומחים. הם יתקנו את הנזק באמצעות ציוד מיוחד. אך עליך לקחת בחשבון את הכסף שהוצא, כי זה יכול להיות בלתי רווחי.
פירוק מכונת לחם
איך להכין מכונת לחם בעצמכם? בכדי להבין מה הבעיה של המכשיר, יש צורך לפרק אותו. לפני פירוק המכשיר, עליך לקרוא בעיון את ההוראות והתרשים שלו. לדגמים שונים אין שום מאפיין מובחן.
תהליך פירוק מכשיר ביתי מתחיל בהסרת המכסה. בשלב הבא, הלוח מתנתק. הפאנל קבוע עם ברגים ותקעים. הכבל נפתח מהלוח, הכיסוי התחתון מוסר. משוך את התנור. כך שהמכשיר הביתי מחולק לחלק הגוף ולארז.
פירוק מותגים מסוימים גורם לבעיות רבות (למשל, רדמונט). קשה להגיע למנוע החשמלי ולחגורה, מכיוון שהם ממוקמים בתחתית.
ברגע שמתקן את המכשיר והחלפת החלקים הדרושים, יש צורך להרכיב אותו בסדר הפוך. כדי לא לטעות במהלך הרכבת המכשיר, יש לסדר את הברגים והברגים בקופסאות נפרדות. כשתפרק, זכור את הצו.
הסרת שברים
כיצד לתקן את המכשיר? איך לתקן דלי מכונות לחם בעצמכם לעשות זאת בעצמכם? בדקנו לעיל אילו סוגים של תקלות במכשיר ביתי זה קיימים. בואו נשקול כיצד לחסל חלק מהם.
לא ניתן להסיר את הכתף
לחם שאריות
כלי זה נמצא במגע מתמיד עם הבצק, ולכן לאחר הסרת הכיכרות ללא הפסקה, נותרו חלקים מהמוצר האפוי.
בהשפעת טמפרטורה גבוהה ניתן לחבר את הלהב בחוזקה לגבעול. כדי להיפטר מבעיה זו, בצע את הפעולות הבאות:
- שופכים מים חמים למיכל המכשיר.
- המתינו שעתיים עד שהבצק יספוג.
- מסננים את המים.
- הסר את המיקסר. לשם כך, תפוס מרית ביד אחת, אחוז בשרוול עם השנייה בצד השני של הדלי, שנמצא בצוואר המכולה.
- יש לנקות ולשטוף את הגבעול והמיקסר.
שום דבר מסובך.
תיקון שרוול
שחיקת השרוול על מוט המיקסר גורמת לפינוי. הכתף מתחילה להתנדנד. בגלל זה, כל מכונת הלחם, לאחר ההפעלה, חורקת ומתחילה לעבוד ברעש. כדי להחליף את השרוול, נתק את המכל. הסר את חותם השמן. לאחר סיום פעולה זה, בצע את הפעולות הבאות:
- יש להסיר את השרוול מהחור בכושר. לחיתוך השתמש בפאזל חשמלי. ואז הסר את שני החצאים מחור ההרכבה.
- בצע מדידה של חור ההרכבה ובחר את היחידה בקוטר והגובה הנדרשים.
- על ידי הקשה מוכנס שרוול חדש לחור. על היחידה לבלוט משני הצדדים במילימטר.
- הכנס את המוט והדק עם טבעת הצמד.
- השתמש בסיליקון כדי לשמן את חורי ההרכבה של הצוואר. יש לשמן את השרוול גם על השפה החיצונית.
איטום סיליקון
- הברג את הצוואר באמצעות ברגים.
היזהר.
החלפת חגורה
הליך החלפת החגורה כולל את הצעדים הבאים:
- יש להסיר את הכיסוי התחתון של הגוף.
- בעת הגלילה, משוך את החגורה.
צריך לדחוף את החגורה
- התקן חגורה חדשה על גלגלת המנוע. שימו את השיניים על גלגל גדול.
- בסוף מכסה המקרים התחתון דופק.
כפי שאתה יכול לראות, שום דבר מסובך. עקוב אחר ההוראות שניתנו ולא יתעוררו בעיות. תקן את מכונת הלחם תוכלו לעשות זאת בעצמכם.
