Elektriskās plīts shēma, kā izvēlēties un veidu elektriskās plītis

Bez labas plīts virtuve vienmēr ir zemāka. Un, kad rodas jautājums, kādu plīti izvēlēties, pēc kādiem kritērijiem, uznirst daudz nianšu, kuras vajadzētu sakārtot.

Kad nepieciešama elektriskā plīts?

Nepieciešamība izvēlēties plīti visbiežāk rodas remontējot virtuvi, veicot pārbūvi vai mainot vienu enerģijas avotu uz citu. Kopumā ir trīs plīšu veidi:

• Elektriski.
• Apvienots.
• Gāze.

Plākšņu veidi

Ja mājā tiek nodrošināta tehnoloģiski dabiskā gāze un ir iespējams uzstādīt gāzes plīti, pirms došanās uz veikalu ir jānorāda šādi punkti:

• Vai gāzes plīts uzstādīšana ir likumīga? Piemēram, ja dzīvokļa projektēšanas laikā tika nolemts apvienot virtuvi un dzīvojamo istabu studijā, tad šajā gadījumā saskaņā ar drošības standartiem ir aizliegta gāzes iekārtu lietošana.
• Vai ir iespējams uzstādīt gāzes plīti vietā, ko paredz izkārtojums? Ja virtuves dizains ir unikāls, pastāv iespēja, ka gāzes plīts neiederēsies ne gāzes caurules atrašanās vietā, ne izmēros.
• Kādas ir gāzes lietošanas priekšrocības un riski jūsu mājās? Jā, vārīšanas ātrums, relatīvais lētums, plašs gatavošanas piederumu klāsts ir acīmredzami plusi, taču gāzes sadedzināšanu papildina oglekļa dioksīda izdalīšanās un skābekļa uzņemšana, uz gāzes plīts laukuma objektiem parādās sodrēji, grūti pielāgojama temperatūra gāzes krāsnīun, pats nepatīkamākais, sprādziena iespēja.

Ja atbildes uz šiem jautājumiem neļauj gulēt naktī, kā arī, ja mājā vispār nav gāzes vadu, loģisks risinājums būs elektriskā plīts.

Elektrisko plīšu veidi

Tiklīdz patērētājs pats ir izvēlējies virtuves plīts elektrisko veidu, viņa priekšā atveras plašs klāsts, kuru dizains, funkcionalitāte, enerģijas patēriņš atšķiras, tiem var būt dažādas pieslēguma shēmas utt.

Runājot par virtuves elektrisko plīti, jums šī koncepcija nekavējoties jāsadala divās daļās: plīts un krāsns.

Plānojot virtuvi, jūs varat izvēlēties no dažāda veida elektriskajām plītīm un krāsnīm virtuvei: gan kombinēto elektrisko plīti ar krāsni, gan arī atsevišķi iebūvētu elektrisko krāsni un plīti, atkarībā no virtuves komplekta īpašā dizaina.

Kombinētās (klasiskās) elektriskās krāsnis patērētājiem ir visizplatītākās, jo dizains atgādina vecās labās gāzes plītis.

Kombinētās elektriskās plītis

Šādu krāšņu platums un dziļums parasti ir standarta 50x60 cm, ar krāsns tilpumu 52 litri, ir arī nestandarta modeļi, kuru platums un dziļums var mainīties (piemēram, 50x50 cm, 60x60 cm), un krāsns tilpums ir 40 litri vai 60 un vairāk. Klasisko modeļu augstums atbilstoši standarta 85 cm ± augstuma regulēšanas kājām.

Standarta dēļa vidējais svars ir aptuveni 55 kg.

Plīts

Atkarībā no gatavošanas virsmas materiāla, jūs varat izvēlēties:

• emaljēts tērauds, kuru pozitīvie aspekti ir lētums, daudzveidīgi krāsu risinājumi, kā arī mazgāšanas vienkāršība;

Emaljas plīts virsma uz kombinētās elektriskās plīts

• nerūsējošais tērauds, kas būs dārgāks, bet nesaskrāpē, nesabojājas un prasa minimālu rūpību;

Nerūsējošā tērauda plīts

• stikla keramika, kas izskatās stilīgi, ir ļoti viegli tīrāma, bet darbības laikā to var saskrāpēt un saplaisāt, ir arī jautājumi par traukiem.

Stikla keramikas virsma uz kombinētās elektriskās plīts

Degļi

Klasiskajos modeļos ar emaljas vai nerūsējošā tērauda pārklājumu var uzstādīt dažāda lieluma čuguna degļus vai atvērtu spirāli (TEN).

Šādu gredzenu stiprumu var saukt tikai par viņu stiprumu, un mīnusiem - ilgs sildīšanas process (10-12 minūtes standarta degļiem ar 1 kW, 3-6 minūtes ekspresdegļiem ar jaudu 1,5-2 kW) un, attiecīgi, dzesēšana.

Čuguna pankūka

Elektriskajās krāsnīs ar stikla keramikas pārklājumu sildelements ir paslēpts zem stikla keramikas virsmas. Tas ir šī elementa tips, kas nosaka darba efektivitāti, kā arī plāksnes cenu.

Degļi, kas uzstādīti uz stikla keramikas modeļiem, karsēšanas ātruma secībā:

• Ātrais - sastāv no augstas pretestības spirāles, kas karsējot spēj radīt lielu daudzumu siltuma. Šāda degļa vidējais sildīšanas ātrums ir aptuveni 10-12 sekundes. Jaunākās ātrās degšanas ierīces tiek sauktas par “Hi-Light” un, pateicoties blīvākai spirāles klāšanai, tās var sasilt līdz darba temperatūrai 7 sekundēs.
• Halogēns - vispopulārākais zemo izmaksu dēļ. Kad deglis darbojas, tas mirgo sarkanā krāsā, gandrīz uzreiz, 3 sekundēs, uzsilst, pateicoties halogēna lampas pieslēgšanas tehnoloģijai ar augstas temperatūras spirāli. Ierīces ar halogēna degļiem elektriskās plīts pamatnē ļauj ātri pagatavot ēdienu, taču cena par to būs salīdzinoši īss kalpošanas laiks un liels enerģijas patēriņš.
• Visbeidzot, visjaunākā tehnoloģija - indukcija - ir energoefektīvākā. Elektriskā ķēde ar šāda veida degļiem tas ļauj izmantot degļus ar jaudu līdz 3 kW. Darbības princips ir tāds, ka, izmantojot elektromagnētisko indukciju, nevis silda plīti, bet gan trauku apakšdaļu, kas novērš iespēju, ka apdegumi varētu pieskarties plīts virsmai. Šādu ierīču kalpošanas laiks, efektivitāte un arī cena ir visaugstākā starp elektriskajām plītīm. Izmaksas atspoguļos arī nepieciešamību iegādāties īpašus ēdienus. Indukcijas plītis darbojas tikai ar virtuves piederumiem, kas izgatavoti no tērauda, ​​emaljēta tērauda vai čuguna.

Halogēna degļi

Elektriskā cepeškrāsns (krāsns)

Elektriskā cepeškrāsns var būt kā daļa no kombinētās elektriskās plīts, kā arī neatkarīga (iebūvēta) vai pat darbvirsma.

Darbvirsmas krāsnis parasti ir mazas (15–40 litri), bez papildu funkcijām maksā mazāk nekā iebūvētās. Tos var saukt par vienkāršotu cepeškrāsns mobilo versiju, un, ja vēlaties biežāk ļauties ceptiem ēdieniem, tad labāk ir apsvērt šādu iespēju.

Neatkarīga (iebūvēta) cepeškrāsns ir patiesi pilnīga virtuves iekārta, kas paredzēta ļoti dažādu ēdienu pagatavošanai. Jūs varat instalēt šādu ierīci jebkurā ērtā vietā. Visbiežāk krāsns nonāk zem galda, bet ārkārtīgi ērts krāsns izvietojums ir uzstādīšana kolonnā acu līmenī. Šajā gadījumā jums katru reizi nav jāpieliecas, lai pārbaudītu ēdiena gatavību, un pat trauku ievietošana un iegūšana ir daudz ērtāka.

Krāsns uzstādīšanas iespējas: zem darba virsmas un kolonnā

Iebūvēto cepeškrāsni izmēri pamatā ir standarta: platums ir 60 cm, dziļums ir no 50 līdz 55 cm. Arī iekšējā izmēra augstums ir aptuveni 55 cm, bet ārējā - 60 cm. Izņēmums ir krāsnis ar mikroviļņu krāsns funkciju, to augstums svārstās no 36 līdz 55 redzēt

Tomēr tirgū ir pietiekami daudz nestandarta izmēra krāsniņu piedāvājumu, tāpēc nebūs grūti izvēlēties piemērotu krāsni.

Kuru elektrisko plīti izvēlēties?

Mūsdienās gandrīz visi sadzīves tehnikas ražotāji piedāvā plašu elektrisko plītiņu klāstu, kas atbildīs visām mājas pavāru prasībām.

Pirmkārt, izvēloties cepeškrāsni, ieteicams derēt uz augstāku enerģijas patēriņa klasi. A, A +, A ++, A +++ ir ekonomiski izdevīgi, B klase ir energoietilpīgāka.

Pēc tam, kad esat noteicis nepieciešamos elektriskās plīts izmērus un dizainu, kas jums patīk, jums nekavējoties jāpievērš uzmanība dažām detaļām, pirms ienirt garā funkciju sarakstā:

• Ja krāsnij ir programmēšanas funkcija, tad ir jābūt atbalstam izvēlnes krievu valodai, pretējā gadījumā to būs daudz grūtāk saprast.
• Rokturi, kas ir padziļinājumā, nav tik netīri.
• Cepeškrāsns mazgāšanas un tīrīšanas procesā ļoti noderēs noņemamas durvis.
• Marķējumiem uz paneļa jābūt skaidriem, viegli lasāmiem.
• Svarīga loma ir skata leņķim. Jo labāk redzat trauka “stāvokli”, jo mazāk ir vajadzīgas krāsns atveres, jo mazāk tiek pārkāpts temperatūras režīms (piemēram, cepums var “apsēsties”).

Durvju aizvērējs ir ļoti noderīgs, ja “nepietiek roku” cepeškrāsns aizvēršanai. Jūs varat vienkārši nospiest durvis ar kāju, tās vienmērīgi aizveras.

Kādas funkcijas ir elektriskajām cepeškrāsnīm?

Varbūt jums vajadzētu sākt ar tīrīšanas funkciju, kas ir visās mūsdienu elektriskajās krāsnīs:

• Vispopulārākais variants ir katalītiskā tīrīšana, kuras būtība ir tās darbībā tieši krāsns darbības laikā, kad porainā emalja absorbē un sadala taukus. Viss, kas nepieciešams, ir vienkārši atdzesēt cepeškrāsns iekšpusi ar mitru drānu.
• Izmanto arī tā saucamo "viegli tīrāmo emalju". Īpašā vietā krāsnī ielej ūdeni un tiek ieslēgta apkure. Ūdens iztvaiko un tvaiks padara netīrumus uzņēmīgākus pret tīrīšanu.
• Pirolīze ir trešā tīrīšanas metode, visdārgākā, bet vienkāršā: krāsns sakarst līdz 480 ° C, kā rezultātā visi piesārņotāji vienkārši sadedzina līdz pelnu stāvoklim, ko pēc tam ir viegli slaucīt ar salveti. Vienīgais šādas tīrīšanas kaitējums ir dūmi, kas tīrīšanas laikā izkļūs no krāsns.

Gandrīz visas elektriskās cepeškrāsnis ir aprīkotas ar ventilatoru, kas nodrošina piespiedu “konvekcijas” funkciju, kā dēļ karstā gaisa masas cirkulē kamerā, tādējādi vienmērīgi cepot trauku no visām pusēm.

Krāsns kamera ar ventilatoru

Citas funkcijas, kurām vērts pievērst uzmanību:

• Lielākajai daļai vienību ir “grila” funkcija - siltuma avots uz “griestiem” kamerā. Atkarībā no modeļa, papildus var būt arī “mazā grila” un “turbo grila” režīmi, kas atšķiras no parastā “grila” pēc iesaistīto sildelementu skaita.
• Ēdienu gatavošanas entuziasti noteikti novērtēs cepeškrāsni ar izvēles Steam funkciju. Ūdens migla kamerā nonāk ar dažādu temperatūru un intensitāti, kas ļauj apvienot tvaiku ar siltumu kraukšķīgai un maigai sulīgai mīkstumam. Arī šī funkcija palīdzēs pacelties testu ātrāk nekā istabas temperatūrā, vienlaikus neesot vējainam.
• Ja jūs nezināt, kurā laikā viesi nāks vakariņās, un baidāties pasniegt atdzesētu ēdienu - tam nav nozīmes, papildu funkcija “ēdiena uzsildīšana” uzturēs ēdienu pēc pieprasījuma 80 ° C temperatūrā. Bieži vien modeļos, kas atbalsta ēdiena gatavošanas programmēšanu, šis režīms ir galīgs. No rīta mēs iestatījām gatavošanas programmu - vakarā mēs saņēmām gatavu karstu ēdienu.
• “Termiskā zonde” ir funkcija pieredzējušiem pavāriem, kad ir liela nozīme trauka iekšējā temperatūrā, piemēram, vārot gaļu ar noteiktu grauzdēšanas pakāpi. Zondi ievieto gaļas gabalā, tiek iestatīta iestatītā temperatūra, pie kuras krāsns izslēdzas.
• Vienība ar funkciju Skewer ļaus jums justies gandrīz dabā. Uzstādīts pa diagonāli, tas vienmērīgi pagriež trauku attiecībā pret siltuma avotu.
• Ir dārgāki modeļi, kas var darboties tāpat kā mikroviļņu krāsns.

Režīmi elektriskās krāsnis - Faktiski tās ir dažādas sildīšanas un konvekcijas kombinācijas.Bagātākais režīmu klāsts elektrisko cepeškrāsnu “luksusa” modeļos, kas aprīkoti ar vismodernāko elektroniku. Viņi var atbalstīt daudzas programmas, piemēram:

• vārīšanas beigu automātiska noteikšana;
• rūdīšana ar atlikušo siltumu;
• dotā "klimata" kontrole kamerā, uzturot nepieciešamo mitruma un temperatūras līmeni.

Populārie elektrisko plīšu modeļi

Mūsdienās populārākie augstas kvalitātes elektrisko plīšu ražotāji ir zīmoli Electrolux, Hansa, Gorenje, Whirlpool, Zanussi, Bosch un Siemens. Lētākas iespējas veic Beko, Indesit, Ardo.

Starp augstas kvalitātes kombinētajām elektriskajām plītīm ar plašu funkciju un režīmu klāstu ir pieprasīti šādi modeļi: