Vairāku veikalu izvēle: ko meklēt un 10 labākie modeļi

Lēnai plītiņai ir daudz noderīgu funkciju, un dažreiz tā kļūst par neaizstājamu palīgu virtuvē. Pirms iegādāties multicooker vienmēr rodas jautājums - kuru modeli izvēlēties. Darbības princips ir vienāds visiem, taču to funkcionalitāte var ievērojami atšķirties. Mēģināsim kopā izvēlēties multicooker, veiksim modeļu salīdzinošo analīzi un nodarbosimies ar šīs ierīces ierīci.

Vairāku veikalu izvēle: ierīce, ko meklēt, izvēles iespējas

Visu multicookers darbības princips vispār atgādina ēdienu gatavošanu uz plīts. Pannu vai cepešpannu aizstāj ar īpašu bļodu ar teflona vai keramikas pārklājumu, plīts ir sildīšanas elements, multicooker ir noslēgts vāks. Turklāt ierīce ir aprīkota ar temperatūras sensoru un mikroprocesora vadību.

Stingrība ietekmē vienmērīgu produktu sildīšanu bļodā, novērš gaisa plūsmu no ārpuses, lai ēdieni būtu sulīgāki un aromātiskāki. Mikroprocesora vadība ir atbildīga par optimālas temperatūras uzturēšanu iekšpusē. Izvēlēties pareizo režīmu konkrēta ēdiena pagatavošanai nav grūti.

Jebkura modeļa darbības princips ir vienāds, taču multikookera iekšējā struktūra var ievērojami atšķirties, piemēram, pēc sildīšanas elementa veida vai gatavošanas režīmu komplekta. Katra daļa ietekmēs ierīces izvēles parametrus. Un, protams, pirms pirkšanas jums jāizlemj, cik bieži jūs plānojat izmantot lēno plīti un kādu ēdienu komplektu gatavot.

Visu multicookers darbības princips ir vienāds, funkcionalitāte ir atšķirīga

Visu multicookers darbības princips ir vienāds, funkcionalitāte ir atšķirīga

Lēna plīts iespējas

Ko meklēt pirms multicooker modeļa izvēles virtuvē:

• sildelementa tips;
• vāka un bļodas dizains;
• Funkcionalitāte
• iegultie gatavošanas režīmi;
• papildu aprīkojums;
• ierīces jauda.

Sildelements

Atkarībā no apkures veida multicookers ir indukcijas un ir aprīkoti ar sildelementu (termisko sildelementu).

TEN

Sildītājs atrodas zem bļodas ierīces apakšā, un vidū ir temperatūras sensors. Visa konstrukcija ir izgatavota no alumīnija, un tai cieši jāpieguļ tvertnes apakšai, lai vienmērīgi sadalītu siltuma plūsmas.

Temperatūras sensors atrodas sildīšanas elementa vidū

Periodiski sildītājam tiek piegādāts 220 V spriegums, kas izraisa bļodas sildīšanu. Bļodas siltumu reģistrē temperatūras sensors un pārraida šos datus uz vadības ierīci. Tā rezultātā notiek atgriezeniskā saite, un sildītājs darbojas pēc principa "ieslēgts - izslēgts", saglabājot vārīšanai iestatīto temperatūru un novēršot multicooker pārdzesēšanu un pārkaršanu.

Budžeta modeļi parasti ir aprīkoti ar vienu sildelementu, dārgos var būt vairāki, un multicooker-maizes automātam ir divi sildelementi - zem bļodas un sienas pusē.

Indukcijas apkure

Indukcijas multikookeris ir sakārtots atšķirīgi: tajā bļoda pati ir sildīšanas elements.Tvertnes sildīšanu veic ar elektromagnētiskiem viļņiem. Dati, tāpat kā sildelementa gadījumā, tiek pārsūtīti uz temperatūras sensoru un pēc tam uz vadības ierīci. Indukcijas modeļi darbojas arī ieslēgšanas un izslēgšanas režīmā, tie ir jaudīgāki salīdzinājumā ar sildelementiem, tāpēc apkure notiek agresīvākā režīmā.

3D apkure

Ar sildīšanas elementu veidiem viss ir skaidrs, tagad mēs sapratīsim, kas ir 3D apkure un kāpēc šī funkcija ir nepieciešama multicookerā. Par 3D sildīšanu ir zināms no reklāmas, šo funkciju pozicionē gandrīz visi labi zināmie multicookers ražotāji.

3D jēdziens nozīmē apjomīgu un vienveidīgāku sildīšanu, kas, pēc ražotāju domām, pozitīvi ietekmēs sagatavoto trauku kvalitāti. Bet kur tas atrodas, ražotāji klusē. Instrukciju izpēte arī situāciju neskaidro. 3D apkure - mārketinga solis vai realitāte? Jūsu ziņā ir izlemt, vai uzticēties ražotājiem vai nē.

Vāka un bļodas dizains

Multikookeru pārsegi nav noņemami un noņemami. Fiksētās konstrukcijas parasti ir aprīkotas ar noņemamu sprauslu. Pārsegā ir iebūvēts tvaika vārsts. O veida gredzens ir vēl viens elements, ko var novietot vai nu uz paša vāka, vai uz noņemamas sprauslas. Saskaņā ar patērētāju atsauksmēm otrais variants ir ērtāks tīrīšanai. O veida gredzens ir patērējams priekšmets, un tas jāmaina vidēji ik pēc 3 gadiem.

Tvaika vārsts var būt:

• autoelektronisks;
• auto-mehāniskās;
• mehāniskā rokasgrāmata.

Modeļa cena ir atkarīga no tvaika vārsta veida. Sautēšanas katls ar autoelektronisko vārstu, kuru kontrolē mikroprocesori, ir par dārgākām vērtībām.

Visu multikookeru traukiem ir teflona vai keramikas pārklājums, kas novērš produktu sadedzināšanu. Indukcijas modeļos trauki, kā likums, ir masīvāki, izgatavoti no kvalitatīviem materiāliem. Ietilpība var atšķirties pēc tilpuma, ir sautēšanas katli ar bļodām ar 2-3 litru un lielāku par 5 litriem. Ierīces jauda ir atkarīga no bļodas tilpuma: jo mazāks pārvietojums, jo mazāka jauda.

Noņemams vāciņa uzgalis ir vieglāk tīrāms

Funkcionalitāte - Multicooker veidi

Multicooker ir daudzfunkcionāls, un tā izmaksas un dažādie ēdieni, ko tajā varat gatavot, ir atkarīgi no ierīces iespējām. Apsveriet multicooker galvenos veidus un funkcijas.

Vienkārši modeļi

Vienkāršie modeļi pieder multicookers budžeta versijai, parasti tie ir aprīkoti ar minimālu gatavošanas režīmu skaitu. Viņi var gatavot piena putras, sānu ēdienus no graudaugiem un kartupeļiem, tvaicētiem dārzeņiem un vienkāršus konditorejas izstrādājumus, piemēram, sautējumus, picas, olu kulteni un sviesta pudiņus.

Tvaicēšanai ir iekļauti speciāli režģu grozi vai konteineri ar caurumiem. Bļodas tilpums svārstās no 2 līdz 5 litriem. Vienkāršajiem modeļiem ir aizkavēta palaišanas funkcija, jūs varat sildīt pārtiku tajos, gatavošanas vadības process tiek samazināts līdz minimumam.

Budžeta multicookers trūkumi ir šādi:

1. Ēdiens tiek pagatavots ilgu laiku, dažreiz no 2 līdz 4 stundām.
2. Vāks neatveras automātiski, iekšpusē uzkrājas kondensāts.
3. Būs jākontrolē dažu ēdienu, piemēram, pilafa un cepšanas, pagatavošana: samaisiet, pievienojiet ūdeni, pārbaudiet ēdiena gatavību.

Multicookers salīdzinājums parāda, ka vienkāršus modeļus ir ērti lietot un tas ietaupa laiku. Parasti tos iegādājas mājsaimnieces, kas plāno reti izmantot lēnu plīti. Budžeta iespēja ir piemērota arī tiem, kam virtuvē jau ir specializēts aprīkojums - maizes mašīna, spiediena katls, jogurta automāts. Sautējuma pods šajā gadījumā kalpos kā papildinājums.

Gatavošana ar tvaiku īpašā traukā

Kompakti modeļi

Šis ir arī budžeta modelis. Pēc funkciju skaita kompaktie modeļi atgādina vienkāršus multicookerus, ar vienīgo atšķirību, ka jūs nevarat gatavot vakariņas daudzbērnu ģimenei, bļodas tilpums nepārsniedz 2 litrus. Kompaktu multicookers priekšrocību skaitā ir:

1. Spēja pārvietoties, kompakts modelis lieti noderēs komandējumā, ceļojumā, pa valsti.
2. Visu standarta režīmu klātbūtne sānu ēdienu, gaļas, tvaicētu dārzeņu, vienkāršu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai.
3. Ērta uzglabāšana - modeļi ir maza izmēra, tos ir ērti uzglabāt jebkurā virtuvē.

Mini salveti ir ērti ņemt līdzi uz ceļa un uzglabāt

Lēna plīts

Šis modelis ir vairāk kā parasts dubultā katls. Lēnajā plītī ar tvaika funkciju vienlaikus tiek gatavoti arī vairāki ēdieni: bļodā un speciālā traukā. Daudzveidīgā plīts-tvaikoņa modelis ir piemērots cilvēkiem, kuri ievēro veselīgu uzturu un ievēro dažādas diētas. Vidēju izmaksu modeļos varat pats iestatīt režīmus, ja uztura ēdienam nepieciešama īpaša sagatavošana.

Cepti modeļi

Cepšanas režīms patiks tiem, kuri nevar atteikties no ceptiem ēdieniem, bet vēlas uzlabot uzturu. Turklāt cepšana multicookerā ir ērtāka, bļodas augstās puses novērš eļļas izšļakstīšanos, ēdiens tiek vienmērīgāk cepts ar minimālu tauku daudzumu.

Dažos multicookeros cepšanas produkti tiek nodrošināti režīmā “Pilaf” vai “Cepšana” ar atvērtu vāku.

Dažreiz multicookers ir aprīkotas ar papildu funkcijām "Deep Fryer" vai "Grill", taču tās biežāk ir sastopamas dārgos modernos modeļos. Izmantojot šīs funkcijas, viņi sagatavo jebkurus ēdienus, kas pēc receptes tiek apcepti lielā eļļas daudzumā: kartupeļus un citus dārzeņus, jūras veltes, virtuļus un baltumus. Šajos modeļos ir iekļauts īpašs režģis cepšanai.

Cepšanas režīms ļauj jums pagatavot savus iecienītos ēdienus ar minimālu eļļas daudzumu

Modeļi ar funkcijām "Putra" un "Ugunsdzēšana"

Ja ģimenē ir bērni, jums ir nepieciešama lēna plīts, kas var gatavot graudaugus pienā. Katra mājsaimniece zina, ka piena putru ir grūti pagatavot uz plīts, pienam nevajadzētu vārīties, pretējā gadījumā tas uzreiz sadedzina, un trauks sabojājas. Funkcija “Putra” ļauj bez problēmām pagatavot maltīti pienā, un aizkavētais sākuma režīms palīdzēs līdz brokastīm nokļūt vajadzīgajā laikā un ātri pabarot ģimeni.

Izvēloties multicooker piena putras pagatavošanai, jums jājautā, cik ilgi šis ēdiens tiek gatavots šajā modelī. Mazjaudas ierīcēs ēdiena gatavošana var ilgt līdz divām stundām, taču ir modeļi, kuros putras vārīšana neaizņem vairāk par 30–50 minūtēm.

Režīmā "Putra" jūs varat pagatavot zupu biezeni un citus viskozas konsistences ēdienus, kas ātri sadedzina. Ja šī funkcija nav pieejama, varat mēģināt pagatavot putru režīmā "Sautējums".

Putra lēnajā plīts nedeg

Daudzproduktu modelis

Funkcija Multi-Cook ir aprīkota ar moderniem vairāku plītiņu modeļiem. Ar tās palīdzību jūs varat pielāgot temperatūru un gatavošanas metodi jebkurai receptei. Visas vērtības tiek iestatītas manuālajā režīmā, bet tās var ievadīt atmiņas iestatījumos, lai vēlāk tās varētu iestatīt automātiski.

Modeļos ar Vairāku pavāru funkcija viņi gatavo jogurtus un biezpienu, rauga mīklu, frī kartupeļus, jebkuru gaļu, sarežģītus smalkmaizītes. Šī funkcija ļauj uzlabot kulinārijas spējas. Šis multicooker ir piemērots tiem, kuri radoši gatavo ēdienu un mīl eksperimentēt.

Vairāku pavāru funkcija palīdz uzlabot gatavošanas prasmes

Lēna plīts

Modelis apvieno vienkāršas lēnas plīts un maizes mašīnas funkcijas; mājsaimnieces, kuras dod priekšroku mājās gatavotiem konditorejas izstrādājumiem no rauga mīklas, patiks. Modeļi ar maizes mašīnas funkciju, kā likums, ir jaudīgi un patērē pietiekami daudz elektrības.

Lai mājas cepšana un maizes gatavošana neietekmētu ģimenes budžetu, jums jāizlasa šī modeļa instrukcijas par elektrības patēriņu. No papildu funkcijām noderēs pārbaudes kausēšanas režīms un otrās bļodas klātbūtne.

Multicookerā maizes veidotājs izrādās neparasti smaržīga maize

Papildus aprīkojums

Gandrīz visi ražotāji papildina multikookerus ar šādu aprīkojumu:

• īpaša lāpstiņa izstrādājumu pagriešanai un sajaukšanai;
• tvaicēšanas trauks vai grozs;
• daudzstikla;
• recepšu grāmata.

Ir nepieciešama lāpstiņa, lai nesabojātu bļodas pārsegu. Tas ir izgatavots no plastmasas, pievienojot silikonu, parasti ir piestiprināts viens asmens. Pērkot lēnu plīti, neaizmirstiet atsevišķi iegādāties īpašu komplektu, kas sastāv no rotātas karotes, liekšķeres un knaiblēm. Piederumiem jābūt ar garu rokturi, lai tie neapdegtu uz apsildāmās bļodas malām.

Parasti pietiek ar tvaikošanas tīkliem no ražotāja, taču, ja vēlaties sagatavot lielu produktu daudzumu, varat iegādāties dziļākus grozus.

Dārgu iekārtu ražotāji multicooker komplektā ievieto multi-cup, kas palīdz noteikt produktu daudzumu mililitros. Precīza sastāvdaļu daudzuma ievērošana garantē pagatavotā ēdiena kvalitāti un multicooker ilgu kalpošanas laiku.

Standarta multicooker

Izvēlieties multicooker jaudu

Ērta multicookera lietošana lielā mērā ir atkarīga no ierīces jaudas. Visus enerģijas modeļus var iedalīt trīs veidos:

1. Ar minimālo jaudu 500 vati.
2. Ar vidēji 800 vatiem.
3. Ar vērtību 1200 vati vai vairāk.

Multicooker optimālā jauda tiek uzskatīta par vidējo vērtību aptuveni 800 vati. Šādus modeļus salīdzinoši ātri sagatavo pat ar lielām 4–5 litru glāzītēm, tie nepatērē daudz enerģijas, un šādu ierīču cena ir diezgan saprātīga.

Lēnas plītis ar mazu jaudu ir efektīvas, ja trauka tilpums nepārsniedz 2–2,5 litrus. Šādi kompakti modeļi ir piemēroti ceļošanai. Standarta ģimenei, kurā ir 4–6 cilvēki, nepietiek ar divu litru tilpumu vārīšanai.

Multicookeriem ar jaudu 1200 vati vai vairāk ir liels enerģijas patēriņš, kas ir viņu galvenais trūkums. Neskatoties uz to, ir modeļi ar 10 litru bļodām, kuru jauda vienkārši nevar būt mazāka. Tāpēc, izvēloties multicooker, saistiet jaudu ar modeļa pārvietojumu un funkcionālo.

Kurš stulbenis izvēlēties - 10 labākie modeļi

Nav iespējams aprakstīt visas multicooker funkcijas un modeļu daudzveidību. Katrs ražotājs piedāvā savu aprīkojuma līniju, kas piedāvā iespējas katrai gaumei. Mēs mēģinājām salīdzināt dažus multicookers modeļus un prezentēt 10 labākos modeļus.

Tagad jūs zināt, ko meklēt, lai izvēlētos labu lēnu plīti.Un kāda veida modelis tas būs, jums jāizlemj katram pašam, balstoties uz dzīvesveidu, garšas vēlmēm, mājsaimniecības locekļu skaitu un maka lielumu.